愛生活．365

大家期待好久的《Oh Meringue！Kokoma馬林糖奇想》終於上市了！
關於這個糖+蛋白烘烤而成的小玩意兒，有什麼特別的呢？
其實，要做出完美一顆的馬林糖，可也有很多豆知識要注意呢！
【文／Kokoma；圖／王正毅；出處／Oh Meringue！Kokoma馬林糖奇想】

說到當季水果，此時此刻最適合的水果就是番茄了！
有人說番茄是水果，也有人說是蔬菜，但不論如何，酸甜好滋味的番茄，營養豐富，尤其台灣可買到的品種繁多，整個秋冬，一定都要好好嚐嚐。
《療癒廚房2》明天就要上市囉！一起跟著小編來搶先看！
看看關於番茄，暴躁兔女王想跟大家分享的: )
【文／暴躁兔女王；圖／王正毅；出處／療癒廚房2 四季的撫慰食與家仕事，還有小廚房裡的日常】

什麼是馬林糖（Meringue）？
通常在做完甜點以後，會剩下很多蛋白，一次吃完不太可能，但是直接丟掉又很浪費，
此時就可以來做馬林糖！
而永遠不按牌理出牌的Kokoma老師，
這次又要為大家帶來夢幻到不要不要的馬林糖啦！

毛豆是台灣家庭常見的常備蔬菜之一，容易保存、料理，而且營養素超高！不過之前市面上比較常見的都是已經剝好的冷凍毛豆仁，近年來才開始販售毛豆莢~

小編今天要介紹的台灣九號，種植毛豆已經有二、三十年，過去的主力是外銷歐美，更獲選為無印良品的供應商，讓吳寶春指定使用。直到5年前，創辦人希望改變將次級品留給台灣市場的常態，所以自創了『台灣九號』這個品牌，專門販售外銷等級的9A頂級毛豆喔！

可是台灣九號比起其他毛豆到底有甚麼特別的地方呢？

就讓小編根據料理職人所編列出的毛豆挑選準則來為大家比較一下吧！

新貓咪要加入生活中，但是家中的舊貓咪卻頻頻生氣？
要小心！如果初次見面沒有正確介紹貓咪彼此認識，可能會讓兩隻貓咪都壓力山大，進而產生許多摩擦與問題喔！
一起來看看介紹貓咪見面的指導和建議，可以幫助貓咪們擁有更和諧的互動。

【出處／21天養成完美同伴貓 適合難搞貓咪的溫和訓練營】