愛生活．365

粉嫩嫩毛絨絨，甜蜜多汁好誘人，水蜜桃的滋味是否讓你一想起來就流口水呢?只是高貴的價格也讓人卻步，不敢一親芳澤，既然如此就種上一株吧!還可邊欣賞桃花之美。【出處:花草遊戲No69 日日鮮採！用盆栽就有好結果的家庭果樹；文/魏麗萍；攝影/王耀賢，專業諮詢/元笙農業科技；插畫/詹筱帆】

水蜜桃

學名：Prunus persica （L.）
英文名：Juicy Peach

冰淇淋可簡單區分為ice cream（冰淇淋）、Gelato（義式冰淇淋）、Sorbet（雪酪）三種。ice cream指的是美式冰淇淋，乳脂肪與熱量最高；Gelato則將乳脂肪含量設定在8%以下；雪酪則是單純以糖、水跟水果所製成。不少市售冰淇淋為了增加賣相或讓其容易固型，常會添加安定劑、乳化劑、黏稠劑甚至香料等，自己在家做可用蛋黃取代乳化劑，避免所有非天然的添加劑。今天來教大家做低脂健康冰淇淋!【出處:好吃16：冰鎮台灣好味道 食材講究 冰品經典；食譜示範與設計／陳居禮；文／馮忠恬；攝影／陳家偉】

蘋果香蕉雪酪

材料

香蕉4根、蘋果2顆、檸檬半顆、白開水100cc、砂糖45g

下午茶點心來試試看用蔓越莓乾及杏桃乾來搭配吧!!漂亮家居總編張麗寶利用果乾搭配scone、優格簡單上手又不失美味!

張麗寶Q&A

Q：總編輯從事美學工作很多年了，除了居家美學，聽說您對美食也有獨特的見解？
A：身為居家雜誌的總編輯，我周圍最常接觸的就是生活美學，居家美學是我的專業，美食則是我的興趣。例如假日我喜歡邀請三五好友，來家裡享用下午茶，裝飾漂亮的花，搭配一些核果、果乾，及一些自己親手做的小西點，這些都是生活中的小確幸，也是我將專業結合興趣的呈現。

不管這世界多麼的煩悶與複雜，只要回到家中看著自己心愛的兒女與寵物，彷彿什麼事情都不再困擾著自己，心中的防備瞬間被卸下。最能融化人心的事物如果有排行榜，那第一、二名絕對非小孩與寵物莫屬，身為愛貓一族的俄羅斯攝影師Andy Prokh自從有了小孩後更能了解其中的道理，他的攝影主題從小貓與自己，變成了小貓與女兒，拍出了一系列溫馨動人的攝影集。【出處:大人物】

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