春初清早，跟隨阿嬤的腳步，來到綠意盎然的畝畝菜田，聲聲驚嘆著大地的豐饒奇妙，在田間品嚐著清脆鮮甜的現採青蔬，原來，美味不需過多的虛華，最簡單往往最動人。在阿嬤的菜園裡，我看見一位母親的無私付出，也看見不同於料理台上的程主廚，帶著頑童般的氣息與母親並肩走在田中，偶爾的鬥嘴與撒嬌悄悄消弭母親面對鏡頭的緊張∼風和日麗的春初，口中的清甜與心中的感動盈滿心頭⋯⋯
對你來說，什麼料理最好吃？是泰國料理、日本料理、義大利料理，還是經典台菜？豐富多樣的菜式或許動人，但也許深思後會發現，心中最難割捨與忘懷的，其實是從小吃到大的媽媽味。【文／張淳盈 攝影／許家華】
冬瓜蒸肉
鹹鹹的冬瓜加入豬絞肉蒸煮，開胃下飯的單純美味，讓人忍不住再添一碗飯。
紙箱、紙板很容易取得，裁剪一下就成為好用的收納用品，換季時更是衣物收納的好幫手!!省時省力又省錢，真是一物多用啊!!
傳統式的衣櫥隔間設計少，頂多將衣櫥分隔上下2層，若是利用衣櫥原有的設計擺放衣物，許多空間會被浪費，衣物在拿取時也容易散亂，所以必需稍做改造，衣物整齊的收納就可以長時間的被維持住。
塑膠抽屜的高度比一般衣櫥抽屜高，可以利用瓦楞紙板做分隔，衣服以直立方式擺放較不易零亂。
如果單純把花材插起來，花就是花的樣子；但如果把花拿起來，近距離的看著每個花瓣、葉脈和果蔕，細細玩味它的幅度、形狀甚而紋路⋯⋯哇！原來這些平日熟悉的素材，居然有著這麼細緻的面貌，有種重新認識新朋友般的開心。
嗯~~今天天氣剛好，花園裡的花兒也盛開好多天了，就用園子裡的植物來當素材，看看能玩出什麼不一樣的東西吧！
穿上白色婚紗走進禮堂，是許多女孩一生一次的夢想。過程中最重要的白色婚紗，應該挑選什麼樣式的呢？還有準備丟出去的捧花，該怎麼做呢？不如先用花瓣，為自己預約一件獨一無二的禮服吧。【文/ 董淨瑋 攝影/ 王正毅 設計示範/ 四季花絮Faye】
材料
鄉村風居家的自然舒適與溫馨感，是鄉村風熱潮歷久不衰的主因，雖然鄉村風可再細分為日式、英式、法式、美式⋯⋯等不同風格，但在想辦法佈置得道地之外，更重要的是佈置出屬於自己的味道，以及兼顧實用、自在的居家空間，在規劃的時候，不妨從素材著手，掌握5 大基礎元素，打造出心目中理想的鄉村風部屋。【文／ Rong 攝影／王正毅 場地提供、諮詢／ Grace】
Element 1 石材
不論是天然石、仿石磚或者文化石，都是營造鄉村風不可或缺的元素；磚、瓦等質樸帶點古舊味的質感，更是重度鄉村風愛好者的最愛，由於石材元素給人較冷硬的感覺，挑選時建議遵守「不規則」、「不平滑」等原則，創造真實的自然觸感，且以局部搭配方式，就能成功運用石質素材，打穩鄉村風基礎。
咖啡拉花是義式濃縮咖啡與牛奶的浪漫邂逅，espresso 富含咖啡脂能讓圖樣更為明顯美麗，只要準備簡易鋼杯、基底咖啡與新鮮牛奶，你也能享受拉花小樂趣！
運用鋼杯拉花一氣呵成
1. 將牛奶倒入尖嘴不鏽鋼杯中，利用蒸氣打出細緻綿密的奶泡，若在家中需先將牛奶隔水加熱，再手打奶泡。
2. 一手拿著裝好奶泡的鋼杯，一手拿裝有義式濃縮咖啡的杯子，以最順手的角度從中心點徐徐倒入奶泡。
愛生活講座 (4)