愛生活．365

( 圖片來源：麥浩斯出版社)   
 

       天然花草所沖泡的茶飲，淡淡清香與漂亮的茶色，

令人心情愉悅，泡一壺屬於自己的香草茶吧，

用喝一杯茶的時間品嚐自然的味道，

今天茶飲的主角是：

 玫瑰天竺葵 ｜ROSE GERANIUM
學名／Pelargonium graveolens

◎ 口感與香氣
具有玫瑰般的香氣，在國外是芳香療法重要的香草植物，口感則比較溫和，因此沖泡茶飲時，最好與其他茶飲香草一起沖泡，可以提升茶湯本身的層次感。

◎ 泡茶的部位
以嫩葉為主，由於老葉香氣比較清淡，可利用冬末春初萌生的嫩葉。春季開的花也可以泡茶，雖然香氣較為清淡，卻有優雅的口感。另外枝、莖部位則較少利用。

◎ 身心功效
玫瑰天竺葵在芳香療法中，作為保濕作用，並有改善皮膚炎的療效。在茶飲方面，則可以增強抵抗力、消除神經疲勞，讓人有舒緩的感覺。

◎ 採收季節與方式
一年四季皆可進行採摘，尤以冬、春最為合適。雖然是多年生的香草，然而在夏季與檸檬天竺葵相同，成長狀態比較不佳。由於直立成長，經採收修剪後，成長會更旺盛。

◎ 栽培重點

一般的園藝店較少販售芳香天竺葵的種子，因此直接購買植株較為合適。喜好日照充足、肥沃的土壤以及略帶乾燥的環境，高溫多濕及太過嚴寒皆較不能適應，因此在國外冬天會在溫室過冬，台灣平地則可順利過冬。

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 🍵茶飲家族 🍵

芳香天竺葵系列香草，以玫瑰天竺葵為代表，

此外還有蘋果天竺葵、薰衣草天竺葵，可以少量加入茶飲

( 圖片來源：麥浩斯出版社)    
 

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 🍵玫瑰天竺葵茶飲私房搭配推薦 🍵

玫瑰天竺葵適合做複方搭配，

與男、女主角系列的茶飲香草（檸檬天竺葵除外），

一起沖泡都非常合適。

( 圖片來源：麥浩斯出版社)    

Q ：玫瑰天竺葵除了沖泡茶飲外，還有什麼用途呢？

芳香天竺葵含有各種水果或花朵香氣，大都被製作成精油，

玫瑰天竺葵由於具有玫瑰香氣，所萃取的精油可用來代替玫瑰精油，

因為價格便宜許多，故有「窮人的玫瑰」稱號。

在布置方面，美豔的花朵是插花、花束、壓花的好資材。
料理上則可與糕點一起烘焙或製作果醬及優格，口感獨特，備受歐美女性喜愛。

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( 圖片來源：麥浩斯出版社)  

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