愛生活．365

酸種麵包的優勢🥖

Sourdough Bread ?
 

相較於商業酵母製作的麵團，

什麼是酸種麵包🥖

Sourdough Bread ?

在台灣提到「酵母」一詞，
比較像是對於發酵麵種的統稱，

低維管的自然種植水草缸
Natural Planted Tank；NPT
 

NPT 水草缸的栽植法是由美國一位長期研究湖泊、沼澤與水草生態的 Diana Walstad 微生物家，所發展出栽種水草的方式，稱為自然種植水草缸或天然水草缸（Natural Planted Tank），簡稱為NPT 水草栽培方式；為了讚許Diana Walstad 微生物家，這種方式亦稱為Walstad method。早在十幾年前開始風行，迄今熱潮不減，有更多水草愛好者的投入，證實NPT 水草缸可讓您輕鬆管理一缸的水水世界。

從最簡單的「水插法」開始
 

開室內水耕綠手指養成的第一步，
就是試試水插法（Water Rooting），

🥂搭配之前🥂
 

開始一趟旅程之前，旅人必須先了解旅途中的細節，

並做好萬全準備。同理，著手設計餐飲搭配前，

則需先理解基礎的味道、風味的根本，