愛生活．365

香草植物品項繁多，包括薄荷、紫蘇、羅勒、迷迭香、百里香、鼠尾草、天竺葵、檸檬香茅……，每種植物香味各異，有的清新、有的香郁，無論拿來泡茶、作點心、烹調肉類，只要摘幾片葉就很好用。【資料來源：董淑芬的廚房花園筆記 是菜園也是花園 100個安心蔬果ｘ美味料理，打造城市田園樂】

家常的煎魚、紅燒肉，應景的紅豆年糕、菜頭粄，各具風味的客家小炒、四川泡菜……，每個人心中都有一長串的美食菜單，也都有專屬於自家的美味記憶。

母親節將近，你知道媽媽有什麼拿手菜嗎?或是媽媽愛吃什麼嗎?小編精選阿嬤的聰明食譜，將阿嬤的老智慧料理撇步分享給大家，趁母親節來料理給媽媽吧!文末還有留言贈書活動喔!【出處:跟阿嬤學做菜：家傳食譜＆灶腳裡的料理智慧；跟阿嬤學做菜2：記憶中的飯菜香&季節手釀】

阿嬤智慧:不失敗蒸蛋

菜市場上看到有攤販開始賣竹筍，吃筍的季節又到啦！小編這次教大家，怎麼選竹筍、怎麼料理另外還有料理達人貓兒教的竹筍燒肉怎麼煮材入味喔!【出處:天然家事生活365；貓兒的玩樂廚房：新手也會做的80道省時料理】

選購竹筍小秘訣：肥臀翹屁股不戴綠帽

牛奶盒是我們在日常生活中，隨手可見到的容器，它具有防水及載重的功能，所以還可以廣泛的拿來使用在生活的其他方面。另外使用鋁箔紙時，通常一次只使用一個用途，然後就把它揉捏成團並直接丟棄，清潔達人阿芬現在要來提供你幾個鋁箔紙的再利用妙點子。【出處:懶人的家是四季百寶箱；作者/林素芬】

讓洗碗精不亂跑

幾千年來被許多古老文化譽為「生命之樹」的椰子樹，因富含多種維他命、礦物質和纖維，被西方食療者歸類為「功能性食物」意思是除了營養價值之外還對人體具有多種療效，尤其是吃了從頭到腳都有好處的椰油，是許多傳統醫藥治療各種病症的處方。到了近代，二次大戰其間，椰子水因電解質平衡近似人體血漿而被當成點滴來注射；嬰兒奶粉配方和醫療點滴注射液中一直找得到椰油；而當母奶不可得時，椰奶被認為是最佳替代品。【出處 / 原味食悟 ；作者/邱佩玲】

椰油利於人體代謝吸收