愛生活．365

柿子與栗子是秋天最具代表性的水果。無論是製成沙拉醬或是做為沙拉的食材，都能增添一股濃濃的秋意。
近來，蔬菜與水果的生產雖已逐漸失去季節的分際，但在「當季」品嚐，不僅口感最佳，還能從中獲取節氣的能量。
若能搭配另項秋季特產─「甜南瓜濃湯」一同享用，更是美味倍增。

【出處／花朵盛開罐沙拉！從花園到餐桌，讓人Wow的40道輕沙拉與花料理】

紅柿沙拉醬

栗子是入秋後今人期待的季節性食材，因栗子生長季節極短，得比平常更早上市集搶購。

鮮栗的清甜多滋，及烤前緊實、烤後鬆軟的口感，不靠任何調味就能在舌尖完整呈現，可以把它當糖果吃。

這栗子炊飯其實是零嘴之外的剩餘價值，本想奢侈地把整個鍋面舖滿栗子，沒辦法，一邊準備一邊又嗑掉了近半。

【出處 / 原味食悟 ；作者/邱佩玲】

現在食安問題多，就連買食材回家自己做都害怕有農藥。
此時清洗，就是很重要的自己能把關的方式！
例如葡萄，一串串、一顆顆，如果只是單純用清水清洗，很難確保每顆葡萄的每一面都有清洗到。
來看達人分享的清洗方式，吃葡萄不用怕農藥囉！

【出處：家事快速上手365】

麵粉、糖、蛋、奶油…，這些再簡單不過的材料，到了Kokoma手中，總是會冒出令人驚嘆、有趣又細緻的各種點心。
每次跟Kokoma聊起下次要做什麼，最後一定沒有答案！
因為說起烘焙，她的想像力就停不下來，有太多想嘗試的，要等某一天的靈光一閃，就會突然做出來。
在Kokoma的作品中會發現，很少出現重複的模樣，她總想嘗試更新的、沒有做過的方法，腦袋裡的打樣小工廠忙碌得很，小小的億萬腦細胞們分工合作，一些認真畫草稿，一些努力試做，最後再由餅乾社長選出最有可能執行的一件，成為他人小驚喜小開心的來源。
Kokoma的餅乾所以動人，正因為每一片都是日常的美好濃縮。

想讓植物與空間適度互動，就必須騰出恰如其分的位置，讓植物成為有質感的存在。無論是餐桌上、沙發角落旁、客廳中央矮桌、電視櫃前、中型會議室、床頭櫃⋯⋯等放置小品盆栽會顯得空洞，又容不下大型盆栽的地方，就是5 ∼ 7 吋中型觀葉植物的最佳展演場所，讓植物也成為室內設計的一部分，在台面、桌面等中型空間成為主題。

【出處／綠色家屋：120種室內觀花、觀葉植物栽培與空間綠美化】

綠手指T i p s