愛生活．365

「離乳食」這個詞從日文而來，是為了讓寶寶從原本喝奶的階段與成人飲食銜接，因此在四個月後開始漸進式地攝取食物。

在離乳食的準備上，有很多媽咪可能會想讓寶寶嘗試水果，以水果榨汁似乎是個好選擇？

不過要注意喔！其實在6個月以前的寶寶是不適合喝果汁的！

而牛奶，更是在12個月大以前，不適合當作主要飲料！

【文／李婉萍、雀喜（蔡佩君）、Mini Cook 迷你酷食育生活工作室；圖／日光路、王正毅；本文出自／原來離乳食這麼簡單！副食品新觀念 × 親子共餐輕鬆煮，聰明養成健康寶寶好體質】

花開過後，花瓣會變色枯萎變成「殘花」。枯萎的殘花置之不理，不僅影響美觀，養分還會被用去結種子，導致下次的花無法綻放，或是只能開出小小的花朵。尤其是開花期長的一年生草本植物，一旦結種子就會變虛弱。

不只是枯萎的花瓣，連同整個子房一併摘除不讓其結種子，是讓花朵持續綻放的重要作業。

另外，殘花若掉在葉片上，會變成灰黴病等病害的發生源，所以每天早上巡視，勤於去除凋落的殘花也很重要。還有，為了預防病菌的傳染，建議用手摘除，若要使用園藝剪刀，請先消毒乾淨再使用。

《本文出自／超圖解！園藝新手栽培大全》

不同植物的開花後修剪
根據植物種類的不同，修剪殘花的方式也有所差異。例如鬱金香及水仙等球根植物，為了讓球根變肥大，從花首的部分折斷，一串紅則是把從下方依序修剪掉開過的花穗。

塔與派，一直是鹹甜皆宜的烘焙項目，這裡以基礎塔皮和基礎派皮出發，示範多種造型與風味的變化。塔皮與派皮一樣，都可以大量製作並保存，你可以一次做一個量，搭配不同的內餡變化，就能輕鬆地做出多樣化的塔與派。

【文／陳文山；圖／璞真奕睿影像工作室；出處：一人份甜點：小烤箱完美烘焙術！3步驟就完成，好想跟著做的療癒系甜點大公開】

即使不太會做菜，但只要有幾款盒罐常備菜，回到家就能搭配各種主食或臨時應急加菜，天天10分鐘就能開飯，為忙碌的你省去烹調時間！

很容易在市面上買到的韓式泡菜帶有濃郁的香味，它有蔬菜脆感而且帶有酸辣風味，與肉類食物一起吃很解膩開胃。將它與豬絞肉做成肉丸子，是相當下飯的一道常備菜。

基礎代謝率高低在減重過程裡，一直扮演了關鍵性的角色，

基礎代謝率低，自然就瘦不下來。

那麼，我們又該如何才能正確提高基礎代謝率呢？

【文／陳俊如、江妙雲；插圖／日光路；出自／減重處方箋：瘦不了，原來是免疫系統出問題！】