除了醬料、油可以事先做，讓料理更快速之外，許多料理會用到的勾芡汁也可以事前做起來備用。一般人勾芡時，都會使用太白粉加水作為勾芡的材料，也可改用糯米加冷開水來做，利用糯米黏性，一樣有勾芡效果，食用起來也安心。(出處/  我的食材便利包：全年常備！食材收納保存活用書  )

材料:
糯米1/2 杯、冷開水1/2杯

每到冬天遇到寒流總是包得像粽子，一點美感都沒有?利用厚布料加點巧思，在圍巾上就可以在美美的打扮下也能溫暖身心，度過漂亮的寒冬。 稍有寬度的設計不僅可當圍巾使用，左右還多縫上釦子，可以兩兩釦起固定變成袖子，讓愛美女孩不僅可以披著圍巾保暖，做起事來也很方便。(作品設計、步驟文／葉嘉倩；出處／我愛布雜貨10)

雙面拼花暖圍巾

步驟 

加入紅蘿蔔及椰子粉做成的吐司麵包，鬆軟香甜的口感，還有著椰子獨特的芳香氣味，更增添美味層次感。現烤出爐的吐司非常柔軟，趁新鮮品嚐最好吃，放涼後以烤麵包機烘烤至兩面香酥，塗抹上奶油，又是另一種美好滋味！(出處/比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊)

材料

高筋麵粉230g、低筋麵粉50g、速發酵母粉3g、砂糖25g、鹽3g、鮮奶油30ml、牛奶100ml、無鹽奶油20g、磨碎的紅蘿蔔100g、椰子粉3 大匙、(表面裝飾)椰子粉適量

【陪孩子一起養蝴蝶】新書上市囉!

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特色:

想要一年四季皆可以喝到香草茶其實非難事喔！只要在盛產時，將香草一一乾燥後，再依個人喜愛比例搭配成乾燥茶包儲存備用，而後每季都可享受到。很多人常問:「新鮮香草茶與乾燥茶包有何不同？」，其實乾燥香草雖少了新鮮葉綠素的香氣、色澤及部分維生素，卻多了煎茶般的香味，方便攜帶也是健康伴手禮喔！如果希望乾燥茶包保留綠鮮味，可加入少許的新鮮香草來提味。此外，秋天搭配當季蔬果汁調味，或調配香草醋，都是可以嚐試的作法，有了新鮮香草，讓飲品擁有獨特絕佳風味！(出處/香草廚房花園設計應用大全)

薄荷山藥牛奶

材料

新鮮荷蘭薄荷嫩葉約12 片、新鮮蘋果薄荷嫩葉約8片、日本山藥、鮮奶、少許冰塊及冰糖（依個人喜好適量添加，不加亦可）