愛生活．365

你沒看錯！這些超級可愛的狗狗，全部都是 #毛線球 作成的喔！！

比羊毛氈更好上手，完成度更為立體可愛，初學者也能做出來的療癒手作！！

 捲捲毛線球．汪星人報到！超擬真比熊&貴賓

約莫在十年前，每當有人介紹到原住民的美食「馬告雞湯」，常會說裡面的秘密香料－山胡椒，是台灣特有香料，但果真如此嗎？
馬告，帶有老薑及胡椒香氣，卻沒有這兩種香料的辛辣感，又好像加了檸檬香茅但沒有香茅的青草味，這個又稱作「山胡椒」的香料，也叫「畢澄茄」，搞得大家好辛苦。

【文／盧俊欽、潘瑋翔；圖／王正毅；出處／餐桌上的中式香料百科：從飲食軼事到色香味用，厚實料理深度的香料風味事典】

會認識這個花生油品牌（簡稱英商IC），主要是我從N26°的老闆娘送我的眾多油品中，看中那精美的外包裝而特別挑出來的，發現原本我們國人所熟悉的花生油竟能包裝成精品般令人愛不釋手，進而上網把他們家所有的油品都買下來，放在工作室的架上，看著它們真是令人療癒啊！

【文／石彥豪；攝影／王正毅；出處／經典手工香皂聖經：解構、重組、再進化！手工皂職人的朝聖之旅】

N26°的創辦人Eta Lin 是從藍帶廚藝學校畢業的，回台創立4F Cooking Home ，依她的品味所挑選的油品有一定的水準。英商IC 是由瑞典商 AAK 代工，為該集團最高端的子公司，主要業務是針對餐廳與一般家庭的零售服務。網頁上還有食譜去教導使用者料理食物與正確的用油。

五顏六色的手工蠟燭，使用天然的蔬菜粉末與植物精油調製而成，色彩都粉粉嫩嫩的，非常討喜！
祈願蠟燭，英文為「Votive Candle」，是柱狀蠟燭最基本的型態。「Votive」的意思是「奉獻」，因此Votive Candle是指在宗教活動中祈禱所使用的蠟燭，但現在多用來統稱高約5cm、直徑約4cm大的蠟燭。

【文／ 李宋禧（이송희）；譯者／熊懿樺；出處／做自己的手工蠟燭設計師1、大豆蠟與容器蠟燭】

在南美阿茲特克的神話中，仙人掌被視為是生命之樹，具有永生不滅的生命力。而中文取作「仙人掌」，似乎也有握住永恆生命的隱喻，是一個恰如其實的好名字。

墨西哥有句俗諺說：「一天一片仙人掌，年齡不隨年齡長。」中國最早提到仙人掌療效的《本草綱目拾遺》，也談到仙人掌具有行氣活血、清熱解毒、消腫止痛等效用。現今也發現仙人掌不僅營養豐富還具有降低血糖、防癌、潤腸通便、減肥降脂等功效。下面分別介紹兩種仙人掌及料理。

【文／  陳威伯, 施靜宜 ；譯者／熊懿樺；出處／餐芳譜：拈花作料理，古人與花的千古韻事】

延伸閱讀：仙人掌圖鑑聖經