愛生活．365

沖繩╳好丘╳好吃，【好聚。沖繩】合作專案應該是台灣第一回吧！小編覺得從食譜募集活動→得獎者+好丘主廚沖繩旅行→共同研修菜單→推出沖繩一盤限定商品，這樣的行銷規劃的很完整耶！而且日本人真的好愛限定商品~

今天小編來到位於捷運台北101/世貿站的四四南村（信義公民館）的好丘，光看建築就有著濃濃的眷村古早味。

起源於日本大阪的阿朗基(Aranzi Aronzo)文創藝術品牌，今年冬天從台灣出發，帶領粉絲一同環遊世界。【阿朗基 愛旅行 原創品牌特展】，將從12月27日起，至明年3月22日，於華山1914文創園區，東二AB區倉庫，舉辦阿朗基品牌創立以來首次的海外特展，展區中所有展覽主題及美術設計皆為原創作者本人親筆繪製，高規格原裝輸入台灣！

展內有手繪原稿展示、創意黑板、旅行世界中的國家、還有融入特色台灣風景...目不轉睛跟著阿朗基角色一起旅行吧！

於華山展區，門口處就有超超～大型河童君，像是剛下課拿著珍奶和貢丸也來看展！

若提到「薑黃」這種植物，對多數人而言可能很陌生，不過一提起咖哩可就家喻戶曉了吧！咖哩最讓人印象深刻的黃顏色，正是用薑黃粉所調製出來的顏色。因此咖哩也和薑黃一樣都是來自於印度。屬於薑科植物的薑黃，地下莖長得非常像薑，不過切開後卻呈現出亮麗的橙黃色澤，故名薑黃。除此之外，夏天從翠意盎然的葉心中所綻放出來的薑黃花，就像碧池當中噴出的白色湧泉一般，美得令人驚奇！【出處：花草遊戲No.77；文、圖／陳威伯】

美麗的薑黃花在東南亞也常被拿來做料理，吃起帶點馨香氣息，有點像是芒果青的滋味，相當特殊！台灣也有農場推出薑黃花沙拉、酥炸薑黃花、薑黃花枸杞茶等料理。下次有機會看到這特殊的薑黃花，可別忘了品嘗它獨特的風味！

薑黃料理

薑黃飯佐薑黃花沙拉

對於有著古樸溫潤質感的鑄鐵鍋，一直都是Cecillia老師做麵包的好幫手。這個日本鑄鐵麵包烤鍋更是Cecillia老師很喜愛的一款，用來烘烤加了白神酵母的果乾麵包，不僅嚐得到獨特的天然果香氣味，利用鑄鐵鍋導熱均勻又快速的特性，還能烤出外酥內軟的麵包口感，美味極了！【出處：簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2：自己做美味餐包、鹹麵包與咖啡館風味點心；攝影／王正毅】

 
  材料

高筋麵粉230g
全麥麵粉50g
白神酵母5g
砂糖10g

 鱸魚本身肉質細嫩，煮湯、清蒸味道極鮮美，因肉質細膠質多，也很適合孕婦或是術後療傷的魚種!

這次的柳丁佐尖吻鱸魚料理是由峰漁佳食提供的黃金尖吻鱸魚。黃金尖吻鱸比一般的鱸魚來的膠質豐富，嘗起來很有彈性，無腥味，加上這次小編使用是無刺的鱸魚片，好料理又好享用!剛好趁著柳丁的季節，做了柳丁醬搭配鱸魚一起吃!意外搭配~

柳丁佐尖吻鱸魚 

有時候沒時間上市場買魚，又怕超市的海鮮不鮮，可以試試用訂購方式直接冷凍送到家。峰漁佳食秉著「幸福無非就是健康快樂」的理念，打造無毒、無重金屬的天然養殖場。有感於最近食安風波的峰漁佳食，不添加任何加工物，以最自然的養殖方式，減少抗生素濫用，將無毒養殖專業化控管，吃到的魚就是這樣美味鮮甜!