愛生活．365

生活中的資源回收，只要增加一點創意，搭配簡單素材，就能改造成美觀小巧的收納盒。不需要複雜的作工，即可成為兼具美觀與實用的生活雜貨。【設計示範∕小千星；文∕張雅雯；攝影∕王耀賢】

 雞精罐+銅線=懸吊飾品收納罐 

瓶中收納項鍊與小飾品，瓶口可將耳環插在上面，透明的瓶身讓你一眼就找到東西在哪裡。

 做法

1. 用一片與瓶口同尺寸的紙片，與1.5 倍大的圓形布料，以包餃子的方式將棉花塞入。

啤酒也可以做慕斯蛋糕？而且還不是普通的原味慕斯，這次可是要做：啤酒巧克力慕斯蛋糕耶！哇塞，那會是怎麼樣的口味啊？看來不搭嘎的兩種材料卻可以被奶油完美融合成超對味的大人口味甜點，愛吃蛋糕的朋友也來試著做看看吧！

  材料（4人份）

巧克力磚115g、蛋黃1個、鮮奶油55㏄、啤酒15㏄、優酪乳1/2瓶（約125㏄）、打發鮮奶油100g、市售蛋糕1個、新鮮水果適量

您聽說過「園藝治療」嗎？

園藝治療是治療人？還是治療植物？

自然存在多少的綠色療癒力？園藝療癒都用在哪些對象？

「園藝治療師」的資格台灣可以取得嗎？

「國際認證」的資格，不出國在台灣可以取得嗎？

不是醫療背景，也不是社工或諮商背景，更沒有園藝景觀專業，但我有一顆希望服務人的心，請問我有機會成為園藝治療師嗎？

最近小編在菜市場上看到有攤販開始賣竹筍，吃筍的季節又到啦！

之前我們層做過一次實驗，發現煮竹筍的時候，在水裡加一點生米或洗米水一起煮，竹筍會更鮮甜好吃喔。因為稻米中含有微量的硫、磷、氯等酸性元素，不但有助於竹筍甜味的保留，更可以使竹筍保持脆嫩潔白。另外，做竹筍沙拉時，建議連殼一起下去煮，才可以保留竹筍的原味，而且剝殼也會比較方便。（觀音山綠竹筍達人/葉德昌提供；攝影/Kiwi）

  小撇步大公開  

1. 竹筍放入鍋中，加入些許生米一起水煮。

 陽光下的嫩綠--小白菜 

一般常見的小白菜，當成芽菜栽培時，小巧細弱的模樣，意外成為迷你版的菜園，用把提桶盛裝起來，就很有鄉野居家的氣息!!

看著才過一夜就發芽的小白菜種子，突然有所領悟，原來種子的使命就是發芽！也許生長環境並不完善，但總之先發芽再說，這也是為什麼，栽培芽菜比蔬菜容易，因為芽菜是靠種子本身的養份，而葉菜卻必須視後天環境的配合，才能順利成長。在窗邊栽培的小白菜芽，看起來就像個迷你菜園，兩片伸展開來的子葉，過個一兩天還會繼續長大，此時採收下來的份量也會較多。小白菜的氣味溫和，沒有其他十字花科特有的味道，可以隨心所欲的料理。(文章/ 董淑芬；攝影/ 王正毅；文章出處/ 好吃好玩種子盆栽)

 綠手指妙方 

種子處理 : 種子不需經過浸泡或催芽，直接播種在培養土上，不需加蓋及遮蔭，只要保持種子表面濕潤即可。