愛生活．365

電鍋是台灣廚房中不可缺少的明星家電！利用電鍋，就能做出許多可口的甜點，而且作法都非常簡單！

餐桌上放久的熟透香蕉，口感不好了別急著扔，搭配電鍋，三步驟就能完成充滿香氣又美味的香蕉蛋糕！

【早鳥特價中】烘焙點子王的免烤箱甜點：蛋糕、千層、雪Q餅、手炒薑糖DIY

【文／陳文山；圖／璞真奕睿影像；出處／免烤箱完美烘焙術：零失敗！73道電鍋、冰箱、平底鍋就能做的一人份甜點提案】

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市售咖哩塊雖然方便，但口味固定，吃久了總是有點膩。

職人教你從香料開始調配！而且絕對沒有想像中麻煩！五個步驟就能完成～

新手也能學會的世界上最簡單香料咖哩！

【文／好吃編輯部；圖／世界上最簡單的香料咖哩教室：東京咖哩番長香料全攻略】

延伸活動：【好吃沙龍】30種中式香料觸、聞、嚐，現場再送兩款市場難得香料！名額有限！手刀報名！

之前，我們學會了直接用蘋果來釀蘋果酒，這次，來試試看用市售蘋果汁來釀釀看吧！

直接以果汁釀酒，與取用果實釀酒相比較，步驟上少了最耗時的原料前處理，及轉桶過濾果渣的過程，可節省時間。

而且其實是新手最容易上手的釀酒方式！

【文／Gather 四合院 徐永年、陳嘉鴻、柯信淳；圖／王正毅；出處／大人的釀醋學：醋的純釀、浸泡與日常】

牽牛花是路邊常見的野花，千萬不要覺得它不起眼！

其實它還有這兩種有趣的玩法喔！

【出處／在大自然裡找玩具：一起來玩100種花草遊戲！野餐‧露營‧近郊散步，動手玩自然】

有沒有注意過，牽牛花、鴨跖草等藍色的花，被螞蟻咬過的地方會變成紅色？

鹽酥雞攤上常看到酥炸柳葉魚，酥酥脆脆，一口咬下，搭配紮實的魚卵，多重口感超好吃！

小編在這裡要教大家自製一款綜合香料，拿來醃製柳葉魚後下鍋油炸，此款酥炸柳葉魚更更更好吃！

覺得油炸太罪惡的人，也可以把地瓜粉改為麵包粉，用煎的，不一樣的新鮮口感等你自個兒挖掘！

【文／劉明芳；攝影／璞真奕睿影像工作室；出處／南洋香料風味全書　酸辣甜經典重現，道地東南亞料理熱情上桌】