愛生活．365

對於料理新手來說，繁複食材準備與做法步驟最讓人卻步，想要輕鬆享受做菜樂趣的你，其實只要善用「瓶罐盒」，下廚立刻變快變簡單～

【文／愛生活編輯部 食譜設計／新合發猩弟、莊雅閔；出處／10分鐘開飯！活用保鮮盒+瓶罐做即食料理：學會百搭醬、常備菜、調味汁，讓下廚變快變簡單】

這回我們與「日和生活道具店」合作，用Le Parfait法國收納密封罐系列，並請到多位料理達人在書中分享瓶罐盒料理，從百搭醬到常備菜，以及調味汁、一人份甜點都能用收納密封罐完成！

烘焙迷們最期待的烘焙展，終於來啦！

平常買不下手的模具，想要多屯一點好東西，現在正是時候！

現場有超過三百家的原物料、設備廠商，還設有名店專區，讓你逛到腳軟，買到手軟！

【圖片出處／2017台北國際烘焙暨設備展官網】

此次展覽還有兩個特別之處！

跟著Cecillia老師一起做貝果！

不用像過去做麵包揉麵團那樣揉得要死要活，一不小心還會揉過頭，讓麵包沒有彈性。

Cecillia老師的《比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊》中，麵團只要簡單搓揉，就能提升美味口感！

小編特別以無添加的洽發麵粉跟著實作了一番，真的非常容易，也很輕鬆唷！

【食譜參考／比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊，文字，圖片／山小編】

狗是體型變化幅度最大的一種動物，雖然都是狗，但有體型很小的吉娃娃，也有跟一匹小馬一樣高大的大丹犬，所以不能光用體重衡量狗的胖瘦。假如一隻黃金獵犬跟一隻長毛臘腸都是20 公斤的話，那黃金獵犬就太瘦，而臘腸就太胖了。

【文／Dr.Ellie；圖／達志影像、曾頭設計、詹筱帆；出自／狗狗這樣吃最健康】

植物要能夠綻放碩大的花朵、結出新鮮美味的蔬菜水果，都需要大量的養分。

肥料是植物的食物，要使其正常生長，除了水分之外還需要肥料。其中需要大量攝取的，是稱為「肥料３要素」的氮（Ｎ）、磷（Ｐ）、及鉀（Ｋ）。這些要素的效用不同，氮又稱為葉肥，磷是花肥，鉀是根肥，而植物生長階段所需的要素也不盡相同。只不過，養分並非獨自發揮效用，因此不可過於偏重特定成分，均衡施用才是要點所在。另外，養分是由根部吸收，因此在根部活動期施用會更有效果。此外，在植物順利生長期間適量地施用肥料也很重要。

《本文出自／超圖解！園藝新手栽培大全》