愛生活．365

 烘焙新手也能完成的蛋糕款！

以提拉米蘇的苦甜大人味為靈感，零失敗的簡單做法，輕鬆完成杯子蛋糕

【文／Sweet Betty西點沙龍；圖／王正毅；出自：搶救烘焙失誤：破解烘焙環節，學會基礎工序做變化，新手不出錯的信心指南】

食材

森林系女孩拍照時必備的花環，自己動手做，不只簡單，而且比市售的更有質感！簡單的米香與青綠的藤組合一起，簡單就很有味道。

【文／廖珮伶；圖／陳家偉；出處／Free Style時尚花設計：發現素材美感，零基礎也能上手的花藝私房養成書】
 

材料：

白米香、白綠邊常春藤、22 號鐵絲、28 號裸線、紙膠帶。

自己做蛋糕捲，想吃鹹的也沒問題！

只要在麵糊中加入風味粉，就是一種可以快速改變蛋糕體風味的方法，

你也可以試著把海苔粉替換成其他風味粉！

 【文／張為凱；圖／璞真奕睿影像工作室；出自／免烤模！百變蛋糕捲】

材料

韓式蒸蛋

跟台日追求的細緻口感不同，韓式蒸蛋的紮實口感可以當作飯饌小菜配飯之外，也可以作為配酒的下飯酒菜，特別是靠近石鍋部分的微焦邊緣，跟鍋巴一樣誘人。

【文／包周；圖／陳家偉；出處／設計，在韓食：帶你味訪韓國，多元料理、絕妙配色、擺盤美學一次學會】

食材｜

雞蛋4顆

藍色珠寶盒

下午茶時間，給自己來一份華麗的藍色珠寶盒蛋糕，

小資女孩也能擁有貴婦風情～

是一款送禮自用兩相宜的翻糖蛋糕！

【文／麥田金；圖／林宗億；出自／麥田金老師的解密烘焙：蛋糕與裝飾】