- Jan 11 Mon 2021 12:23
鹽麴這樣用!日式炸雞、半熟蛋、豬肉蔬菜湯 食譜大公開!
- Jan 06 Wed 2021 12:01
花市買花回家,切花如何延長保鮮期?三個簡易小撇步分享!
即便不懂花藝,但只是買個一束切花回家擺放,心情就好好~
切花的壽命依照各品種,大約3-7天不整,
想要延長切花的保存期限,有三個小撇步喔!
【文/陳根旺、花草遊戲編輯部;攝影/陳家偉;出處/花藝素材百科:600種切花、乾燥花、永生花材完全圖鑑】
為了延長切花的觀賞期,可參考下列的建議做法:
- Jan 06 Wed 2021 11:31
來泡台灣茶!茶水比例怎麼抓?溫度幾度最剛好?高山茶和平地茶又有什麼不同?一次告訴你!
很多人都說,泡茶的門檻好高。
但其實,茶從來沒有離我們太遠,也是我們文化裡的重要養分,
讓我們用簡單的問答,一次讀懂茶的基本。
【 資料來源/《來喝台灣茶!從傳統到創新,帶你懂知識、玩美學、找好茶的全方位茶事典》 】
- Dec 21 Mon 2020 17:23
添加鹽麴,鹹鮮風味更佳!適合做披薩也能當開胃菜的【醃起司夾番茄】
起司和番茄很搭,這樣的組合不只在披薩上出現,變成開胃菜也是很好的選擇!
我們在這裡用鹽麴替味道較淡的莫札瑞特起司增添鹹鮮味,搭配牛番茄與羅勒葉,成品排列起來就像個漂亮的花圈,讓餐桌氣氛變得更加愉悅~
【文/岡本愛;圖/王正毅;出處/日本太太的幸福餐桌 鹽麴‧甘麴‧味噌‧酒粕‧味醂,用天然的發酵調味烹出自家風味】
- Dec 15 Tue 2020 14:02
一鍋煮.常備菜.酸辣泡菜透抽,輕鬆做好晚餐和便當主菜!
吃膩外食,又擔心自己廚藝不精或是懶得下廚做大菜?
學會這一道,偶爾主菜換換海鮮,一鍋大量煮好,冷藏可以保存三天!
適合當晚餐主食,也很適合中午帶便當喔!!
【出處/10分鐘開飯!活用保鮮盒+瓶罐做即食料理:學會百搭醬、常備菜、調味汁,讓下廚變快變簡單】