愛生活．365

台灣是水果天堂， 四季都有各式各樣豐美的水果輪番上市， 每次上市場， 我都會挑選幾款新鮮水果， 回家擺放在餐桌上， 既提供生活的風景， 也帶來美好的果香芬芳。
尤其是夏日裡的芒果，香甜多汁，正是南國的夏日風物詩哪！我想起了在泰國旅行時，常見街邊小販用酸鹹的羅望子魚露醬汁或是辣椒糖來涼拌芒果，那酸甜中帶著微微鹹辣的滋味，常教我懷念。不過自己做這道芒果沙拉一點都不難，只需要切切拌拌就完成了。
記得要先把水果冰涼，現切現拌現吃，滋味最好。

【文、圖：暴躁兔女王；出處／療癒廚房 我家的舒適食、常備菜、料理的基本與廚房裡的大小事】

【夏日芒果沙拉】

材料

具有幾乎「無須求醫」之效用的蘆薈屬、最近在超市等處常可見到販售的朧月（石蓮花）的葉子，可食用的多肉植物蔚為話題。在日本以「Dr.Vegee」這個名稱廣為人知的京之華，也以營養價值高的健康食品備受注目。請採取無農藥栽培，充分利用在料理與甜點上吧！美麗的顏色與不可思議的口感，也可作為派對上的話題。

【文、圖／仙人掌諮詢室　羽兼直行；出處／多肉植物栽培大全：品種介紹‧四季管理‧Q&A新手問答】

將Dr.Vegee（鷹爪草屬）入菜

1.用手逐一摘取感覺柔軟可口的葉子。輕輕拉開就能撕下來。若留下中間的幾片葉子，很快會再生長，可反覆利用。

2.葉子的基部口感比較不好，請切掉。

當基本的圓形已經做成功了，不會裂開、粗糙或出油，也有了裙邊以後，一起來為馬卡龍染上漂亮的顏色，與試試看有造型的馬卡龍吧！

【文／Kokoma；圖／王正毅；出處／Kokoma的驚奇馬卡龍】

栽培多肉植物時，最需要注意的就是「給水」。

枯萎的原因多半是缺乏適當給水，或是不耐寒的種類冬季也放在屋外置之不理，諸如此類的原因。

給水的基本原則是「生長的季節充分給水」、「休眠期斷水或是控制給水」。夏型種是夏季，冬型種是冬季，春秋型種則是春季和秋季給予充足的水分。

【文、圖／仙人掌諮詢室　羽兼直行；出處／多肉植物栽培大全：品種介紹‧四季管理‧Q&A新手問答】

生長期大量給水

雖說大量給水，但因為多肉植物的故鄉是乾燥地帶，所以不可想成一般花草。

現今網路資訊發達，大部分的人碰到問題時第一件事情就是上網問Google。

許多孕媽咪們一定也不例外！

不過，正是因為這些資訊太發達，有些不免互相牴觸、眾說紛紜，

讓媽咪們困惑：「我到底該聽誰的才對呀？？」

來來來！專業的在這邊！

安心懷孕育兒百科新書分享暨蘇怡寧醫師見面會

2016/05/18