愛生活．365

使用率極高的電鍋，如果電鍋插頭沒插到底、插緊，就很可能過熱使得插頭燒壞！所以使用電鍋時插頭一定要插到底，以免插頭損壞。【出處:省錢修繕DIY全書；攝影／陳熙倫；示範／賴啟鈿】

工具:電鍋、200號以上的砂紙

1.電鍋最容易有問題的地方就是插頭的部份，所以拔插頭時一定要從插頭的地方拔下，不可拉電線，以免插頭內部的電線鬆掉斷掉。

好萊塢電影中的屋頂閣樓向來是個藏東西的好地方，而美國有一對父母則反其道而行，把連接在小孩房旁邊的閣樓「藏」了整整兩年不讓別人知道，直到男孩四歲生日時才宣佈這個大秘密，小男孩一定沒想到自己的小房間竟然還別有洞天，只能說這對夫妻實在很會忍，能把這麼有趣的事情瞞了兩年之久！【出處：大人物】

Sarah Goer 和丈夫約在兩年前買下這幢房子，以房間配置來看，這個三角型儲藏空間本來就相當適合當作秘密遊戲基地，不過那時小孩子只有兩歲，還不需要這樣的活動空間，對於「秘密基地」這四個字的涵義也不會有深刻感覺，也於是夫妻倆決定把小閣樓暫時封鎖起來，用兒童衣櫃擋住出入口，等到時機成熟後再當成生日驚喜送給他。

再簡單的料理，如果沒有提味的好吃醬料，會讓人感覺食之無味，但偏偏醬料的準備挺費事的，有時因為懶得處理或一時缺料，而導致醬料和料理完全不對味而很可惜，有了萬用醬及基底醬，簡單的料理瞬間可以變成幸福料理。

【作者／楊賢英；攝影／陳家偉、kiwi、王正毅、田碧鳳；出處／我的食材便利包：全年常備！食材收納保存活用書】

蒜油
保存期限

不同烤法、不同醬汁烤出來也不一樣!烤雞醬雖然名為烤雞醬，但可以用在許多肉類或魚的料理，特別適合燒烤類，烤鰻魚也適合這道醬!!其用法為：把多油脂的肉類直接放炭火烤架上，邊烤邊逼出油，烤到快要熟時再刷上烤雞醬，先刷薄薄地一層，稍微烤一下再刷，依照肉的厚度決定刷醬的次數。【出處:料理不設限！世界美味在我家】

出處:http://bit.ly/1t2hkkq

烤雞醬

獨特的口感，酸中帶甘，果肉柔嫩口感，這就是台灣青梅!小編很喜歡吃梅子，一來開胃、二來也可以解饞。剛好這次經由台灣好食材推薦祥記梅子的梅子漿+紫蘇梅，第一次嘗試梅子入菜，試過後才發現原來這麼下飯!難怪日本人便當很常看到梅子也在裏頭呢!

嘉義縣中埔鄉凍子腳山區的東興梅園農場-祥記梅子，接近曾文水庫，梅樹長年生於雲氣繚繞的高山，梅花盛開時，整座山一望似雪，清明時節長出滿山健康壯碩的果實—青梅!在好環境孕育出的青梅就是這麼好吃!加上不添加防腐劑及人工色素，吃得出梅子最初的原味!

用紫蘇梅和梅子漿做的梅子雞

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