愛生活．365

在這個什麼都漲的時期，自己種食材最省錢又健康!!

不知道可以種什麼嗎??試試看青蔥，好吃好玩又超容易成功!!

青蔥在中式料理占了重要的位置，幾乎每道料理都需要青蔥調味或裝飾，尤其火鍋和燒烤永遠少不了蔥花!!!

 材料  一把蔥、透明容器、清水、橡皮筋

組合方式多樣、變化多端的層板與層架哥倆好，

不僅是居家收納的超級幫手，

更能變出許多花樣，

豐富牆面表情， 成為視覺的焦點。

 (文章出處 / 最終保存版!! DIY玩佈置No.60)

 開一扇夢幻的佈置窗框

2012/12/27 【跟阿嬤學做菜:家傳食譜＆灶腳裡的料理智慧】

12/27 博客來今日66折 

原價360元，今日六六折特價 238 元!!

這麼好康，千萬別錯過喔!!快快來蒐集好吃系列~~

不管大廚名館的佳餚色澤再花俏、香氣再誘人，只要挾一塊阿嬤的拿手好菜，滋味在嘴裡擴散開的瞬間，「對！就是這個味道！」那種鮮明而雀躍的印象，永遠淡不掉，也換不來。

 Q 嫩溏心蛋  

滷肉時可以將一些滷汁拿來製作好吃的溏心蛋，蛋白香Q 彈牙、蛋黃濃稠滑潤，讓人吃完一顆還想再吃，回味無窮啊~~~下回滷肉時別問忘了多做一些喔!!

 材料

鴨蛋20顆、燉肉的滷汁（需要能淹蓋過鴨蛋的量）

知道美乃滋常是各款沙拉醬的基底嗎？只需簡單調味拌勻，不消3分鐘就能變化成另一款醬汁，無論淋在生菜沙拉上或佐食沾醬，處處都能啟發優雅做菜的無限可能。(示範／邱寶郎；文／潘蜜拉；攝影／王正毅)

 基底---美乃滋DIY

擔心市售美乃滋太過油膩嗎？那麼就從選好油、減少油量開始，自己動手做吧！

 材料

蛋黃2顆、橄欖油100㏄、芥末醬1小匙、檸檬汁少許、鹽少許、白胡椒少許