愛生活．365

廚房裡最多的就是鍋具和餐具，收納規劃相當重要，多多利用立體收納的方式，成排吊掛於廚房牆面，拿取和歸位都能更容易方便喔!(文章出處 / 居家收納超強大全：完整收錄1000+絕技隨時解決各種收納問題的家庭常備書（2016暢銷增訂版）)

 毛巾桿

平價的小型毛巾桿則可加裝在側邊牆面上，收整少部分廚具順手好用。

 鍋蓋架

煮菜時鍋蓋常找不到地方放，在橫桿上掛鍋蓋架就能解決，還可多放廚房紙巾。

堅硬的質感，
卻能展現溫柔的弧度及優雅的花紋，
鍛鐵雜貨也好， 金屬家具也罷，
都可以在剛硬中瞧見溫柔，
更能在冰冷的材質裡，
感受到沈靜的溫度表現。(圖 / 王正毅 ； 文章出處 / DIY no.60)

種棵樹、照顧一顆樹對許多人來說可能是困難的，這次利用曬乾的絲瓜，教大家做出一顆不需澆水、應景的 節慶小樹。

由於素材皆取材自植物，因此這棵小樹仍然保有植物纖維、粗糙紋路等自然特性，不會顯得僵硬虛假；同時，利用絲瓜粗纖維的縫隙，配合鐵絲，便可輕鬆固定山歸來、小松果甚至是各式小雜貨，就如同在聖誕樹上別上燈泡與小禮般，讓人感受到滿滿的節慶喜悅。

另外，選擇在小樹上鑲入一吋盆的多肉植物，除了因為多肉造型可愛討喜外，更因為比起其他植物，其需水量較少，能讓小樹的養護變得更簡單。(文／王韻鈴；攝影／李國良；專業諮詢與作品示範＠遇見自然Natural Plenty: 文章出處 / 花草遊戲No.65)

 材料

絲瓜絡、馴鹿水苔、一寸多肉盆栽、山歸來、山防風、細木枝、陶盆、海綿、保麗龍

（前文/徐憶齡 企劃撰文／林玉芬 手繪圖／黃小珊 資料來源/好吃No.7 選對豬肉做好菜)

豬腳料理種類超多，可是，你真的認識「豬腳」嗎？你知道你要做的「豬腳料理」到底該選「哪一腳」嗎？

你是不是也跟小編有過相同經驗，到傳統市場，跟豬販老闆說：「老闆，我要一隻豬腳。」老闆會反問：「你要蹄還是要腳？」這時我就會支支吾吾，回答不了。老闆見我為難的樣子，通常會好心地問：「你要肉多還是骨頭多？」這時總認為，買肉多才划算啊，所以就會回答：「我要肉多的。」結果回家煮豬腳花生湯，噢，怎麼不像人家說的膠質多又Ｑ彈！？歸根究柢，原來是自己不懂「豬學問」，挑錯部位做錯菜，結果上了餐桌就是落得一鍋慘不忍食。

豬肉這尋常人家天天都會擺上桌的食材，可變化的菜色何止千百，而這豬全身上下不同部位所藏的料理學問也不是蓋的，選對部位讓你輕鬆上菜人人誇；選錯部位，做出來的菜可能整個「糟驚」沒人愛。今天小編就告訴你豬肉攤也搞不清楚的選肉秘訣，讓你選對「腳色」做出人人愛吃的豬腳料理。

  客家風味 封肉作法 

色香味俱全的客家封肉，總能讓人一口接著一口，吃上好幾碗白飯，這家鄉的味道無論在哪都會令人想念啊~~

(圖、文、食譜／徐仲；文章出處 / 好吃no.3-好醬油10選 )

 材料

三層肉一塊2斤