愛生活．365

新書1盆變10盆：扦插種植活用百科（2017年暢銷改版）上市囉！

裡面有110種的植物扦插示範，繁殖植物的美麗不求人！

今天來介紹一款植栽－－繁星花，

除了擁有美麗的名字以外，耐旱、耐高溫的特性，也很讓人放心啊！

還記得記憶裡，每到春末夏初之際，就是許多婆婆媽媽準備釀製梅子酒的季節，一層糖，一層梅子，再倒入米酒頭，看似隨興卻又能得到滋味豐富的自製梅酒～

其實，大部分的水果都能釀酒，除了傳統的一層糖一層水果的釀法外，透過挑選過的優勢酵母菌，用較科學的釀酒法，更能掌握酒的品質並提高成功的機率喔！

【文／徐永年；編輯／張淳盈；攝影／王正毅；場地協力／Gather四合院；出處／《好吃28：台灣水果大探險！》】

麥田金老師的解密烘焙又來囉！

只要學會這款基礎的泡芙做法，就能延伸出至少三種款式的泡芙喔！

學會整本《麥田金老師的解密烘焙：超萌甜點零失敗！88款療癒系裝飾午茶餅乾、蛋糕與西點》，

你就是下午茶點心達人啦！

【文／麥田金；圖／力馬亞文化．蕭維剛；出處／麥田金老師的解密烘焙：超萌甜點零失敗！88款療癒系裝飾午茶餅乾、蛋糕與西點】

想嘗試自己種菜，卻擔心耗費了長久的時間與心力，最後卻失敗嗎？

那一定要試試看自己種莧菜！莧菜是一個月內即可採收的快速蔬菜，而且能耐貧脊的土地，可說是懶人與初學者都能種活的簡單蔬菜！

在挑選品種時可考慮：口感是綠莧菜比較好，但是抗病性則是紅莧菜較佳喔～

【文／董淑芬；圖／王正毅；出處／董淑芬的廚房花園筆記 是菜園也是花園 100個安心蔬果ｘ美味料理，打造城市田園樂】

馬鈴薯小黃瓜沙拉讓原本不喜歡小黃瓜的我真正認識到小黃瓜的滋味。

因有個小黃瓜控的兒子，把一堆小黃瓜採購回來囤積在家，我正苦惱著該怎麼處置它們，突然靈光乍現，剛好家裡有馬鈴薯與椰奶。

發現於偶然之間的這一份食譜，如今已成為家中深獲好評的人氣料理。未添加美乃滋，熱量不高，因而受到蔬食主義者的歡迎。最後，有如神來一筆般，澆上「一湯匙醬油」畫龍點睛！

【出處／花朵盛開罐沙拉！從花園到餐桌，讓人Wow的40道輕沙拉與花料理】