愛生活．365

無麵粉也能做出美味戚風蛋糕！

無麩質低敏，過敏兒也不怕，一起跟著林文中師傅來動手做！

【作者／林文中；攝影／璞真奕睿影像工作室；出處／蛋糕結構研究室：徹底解析五大關鍵材料，掌握柔軟 ╳ 紮實 ╳ 濕潤 ╳ 蓬鬆終極配方比】

做西式料理時月桂葉很好用，適合與肉類料理作搭配，可以增添香氣與口感，加入熬煮湯類更是風味獨特！

【資料來源：花草遊戲 ‧ 台灣好園藝】

延伸教學 創作你的療癒香草茶！百種風味邏輯這樣玩~~

你沒看錯！這些超級可愛的狗狗，全部都是 #毛線球 作成的喔！！

比羊毛氈更好上手，完成度更為立體可愛，初學者也能做出來的療癒手作！！

 捲捲毛線球．汪星人報到！超擬真比熊&貴賓

約莫在十年前，每當有人介紹到原住民的美食「馬告雞湯」，常會說裡面的秘密香料－山胡椒，是台灣特有香料，但果真如此嗎？
馬告，帶有老薑及胡椒香氣，卻沒有這兩種香料的辛辣感，又好像加了檸檬香茅但沒有香茅的青草味，這個又稱作「山胡椒」的香料，也叫「畢澄茄」，搞得大家好辛苦。

【文／盧俊欽、潘瑋翔；圖／王正毅；出處／餐桌上的中式香料百科：從飲食軼事到色香味用，厚實料理深度的香料風味事典】

會認識這個花生油品牌（簡稱英商IC），主要是我從N26°的老闆娘送我的眾多油品中，看中那精美的外包裝而特別挑出來的，發現原本我們國人所熟悉的花生油竟能包裝成精品般令人愛不釋手，進而上網把他們家所有的油品都買下來，放在工作室的架上，看著它們真是令人療癒啊！

【文／石彥豪；攝影／王正毅；出處／經典手工香皂聖經：解構、重組、再進化！手工皂職人的朝聖之旅】

N26°的創辦人Eta Lin 是從藍帶廚藝學校畢業的，回台創立4F Cooking Home ，依她的品味所挑選的油品有一定的水準。英商IC 是由瑞典商 AAK 代工，為該集團最高端的子公司，主要業務是針對餐廳與一般家庭的零售服務。網頁上還有食譜去教導使用者料理食物與正確的用油。