義大利麵的吃法再創新!

試試看用烤模來製作,份量變得精緻,味道不再厚重,是很適合野餐或派對的小點喔!

【文/Eason張詣、Ian李易晏、Winnie范麗雯、包周;圖/王正毅;出處/一起喝吧!啤酒好朋友:開胃爆表的快速下酒菜x精釀啤酒乾杯小知識WJY_5573

 

 

 

 

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空心菜、地瓜葉和莧菜,哪種是你的最愛?這三種蔬菜一個月即可收成,即使簡單川燙、清炒就很美味,心動不如立刻來種!

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【文/台灣好園藝編輯‧ 圖與資料來源/ 董淑芬的廚房花園筆記 是菜園也是花園 100個安心蔬果x美味料理,打造城市田園樂

 

 

 

★推薦1、空心菜

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日式料理常常搭配的小涼品,雖然叫「豆腐」,但其實沒有豆類成分,製作過程更接近奶酪一些。

是做法簡單的美味小點心喔!

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【作者/林文中;攝影/璞真奕睿影像工作室;出處/蛋糕結構研究室:徹底解析五大關鍵材料,掌握柔軟 ╳ 紮實 ╳ 濕潤 ╳ 蓬鬆終極配方比

 

 

 

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無麵粉也能做出美味戚風蛋糕!

無麩質低敏,過敏兒也不怕,一起跟著林文中師傅來動手做!

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【作者/林文中;攝影/璞真奕睿影像工作室;出處/蛋糕結構研究室:徹底解析五大關鍵材料,掌握柔軟 ╳ 紮實 ╳ 濕潤 ╳ 蓬鬆終極配方比

 

 

 

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做西式料理時月桂葉很好用,適合與肉類料理作搭配,可以增添香氣與口感,加入熬煮湯類更是風味獨特!

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【資料來源:花草遊戲 ‧ 台灣好園藝

延伸教學 創作你的療癒香草茶!百種風味邏輯這樣玩~~

 

 

 

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