向日葵的花語是擁有太陽的祝福，具備正面開朗的能量，即便是新生的嫩芽，也比其他芽菜多了厚實的葉子，其實向日葵的豆芽是可以吃的喔!!食用後活力滿滿！由於向日葵芽鐵質較多，切口容易氧化變黑，也不耐久放，因此盡可能要食用前才採收，或在採收後的幾天內吃完喔!!【出處:好吃好玩種子盆栽；365天種花寶典】

太陽花向日葵

向日葵小檔案栽種難易度：★

學名：Helianthus annuus

又到了賞櫻季節囉!!除了抬頭賞櫻之外，也不要忘了低頭撿山櫻花的果實喔!!把山櫻花果實帶回家，處理過後即可拿來種植!來幫家裡增添一點新的氣息吧!!【零失敗 種子栽培全學習 播種．採種．育種圖解入門】

山櫻花

薔薇科落葉喬木或各類溫帶樹種，成熟的果實會經鳥獸取食或自然掉落方式散播，大量的種子貯存在土壤中及落葉層中，經由冬季低溫剌激，於隔年春後發芽。這類型溫帶樹木的種子，我們可以利用破殼及低溫層積處理方式打破休眠，以縮短發芽時間並提高發芽成功率。

種子取得

與觀光纜車結合的布引香草園，種植兩百種超過七萬五千株的各種香草與時新花卉，可以全年欣賞、體驗，堪稱全日本規模最大香草園。4月賞櫻之際不要忘了神戶的布引香草園喔!【出處/花草遊戲NO72 世界花園搬回家！打造富有異國情調的住宅花園；文圖/陳坤燦；插圖/詹筱帆】

布引香草園現在委由神戶Resort Service株式會社（神戶遊憩服務公司）經營管理。依山而建的香草園，受限於山區地形，因此全園蜿蜒曲折且具有坡度，一般遊客均乘坐纜車至最高處，再步行下坡欣賞園內植物。

坐在纜車上可將掩映在青山中的香草園一覽無遺

從花園鮮採食材作料理，是許多主婦的夢想，香草植物因此成為最佳選擇!香草生長易雜亂，可用盆器區隔管理；蔬果亦可放進花園，但要注意外型不要和香草差太多，以便造景喔!!【文／蔡蜜綺；攝影／陳家偉；示範／景閣綠化‧ 張柏青】

異國花園

準備

重點1：選用木盆、陶盆等鄉村風盆器，以及交叉型隔柵板等等資材，比較具有園藝感。

在卡通龍貓，龍貓送給妹妹禮物，姊妹倆打開發現是堆種子，雀躍不已!現實中果實也可以運用在很多地方，佈置、串珠、等等。果實的色彩增添了冬天的暖意，放在家中當擺飾更有說不出的療癒感呢!【出處/花草遊戲No71 生活感花手作！；專業諮詢與示範／山奈山奈；文／蔡蜜綺；攝影／陳家偉】

 果實的選購 

1.市售果實素材多是新鮮的，以果型完整，渾圓飽滿、無蟲蛀者為佳。

芭樂維他命C 含量高的果實。心部的種子帶有大量果肉，如想種植芭樂，籽部分需先浸泡2 ～ 3 天後再清洗；或選用已經黃熟的芭樂，可直接清洗種子。其他漿果，如木瓜、火龍果也是一樣方法喔。【出處/零失敗 種子栽培全學習 播種．採種．育種圖解入門（2017年暢銷改版） 】

一起來種芭樂

科　名：桃金孃科

日照需求：半日照至光線明亮環境下。

香草植物的栽種和多達百餘種的香草應用創意DIY，從料理、手作到布置，都可以使用。讓香草置入於茶飲與料理中，讓味蕾與心靈都得到舒緩！【出處/綺的療癒香草屋：鮮栽現採！春夏秋冬都實用的廚房花園日記】

料理篇

煮一碗大白菜香草雜蔬湯

材料

大蒜1 瓣、木耳20g、香菇1 朵、袖珍菇3 朵、洋蔥1/4 顆、大白菜1/4 顆、紅椒1/4 顆、豆腐1/4 塊、檸檬香茅5 公分× 5 枝、芹菜1 枝、芫荽少許、橄欖油1 大匙、海鹽1/4 小匙、水500 ㏄

乾燥素材持久，美感不亞於真花，是時下很夯的花藝元素。它的流行在於鮮花壽命短，而乾燥花欣賞時間可長達一年。自製可以選用喜歡的花材來設計，實用之餘也兼具現代人需要的療癒之效!剛好最近佳節來臨~聖誕節家裡佈置可以改用耐放的乾燥花素材，增添溫暖療癒氣氛喔!【出處/花草遊戲No71 生活感花手作；設計/遇見自然Lisa】

麻繩串飾簾

材料

材料／諾貝松枝幹、尤加利葉、海葡萄葉、卡斯比亞、諾貝松葉、水晶花、山防風、肉桂棒、山歸來、拉菲草、等等乾燥花草。碎布條、多色麻繩、剪影黑板小雜貨。

和其他果實類比起來，四季豆生長快速，是最容易栽培的。四季豆品種分為蔓性與矮性，蔓性四季豆的口感較嫩，但須立竹竿以供攀爬。矮性種高度大約30公分，適合家庭盆栽栽培，直徑15公分的花盆，以栽種一株為限。【出處/盆栽種菜超簡單；作者/董淑芬】

矮性四季豆

科　　　　別：豆科、一年生
可食用的部份：果實

這盆綠洲的素材是什麼呢?就是那香香的芹菜和高纖的牛蒡喔。靈機一動把食材變花樣，就成了桌上最有話頭的焦點了。【出處/設計／張滋佳；文／sara；攝影／蕭維剛】

芹綠洲牛蒡

【出處/花博士到你家 種花‧栽培‧病蟲害Q&A完全問答399；作者/張育森】

Q:想讓陽台變成小花園，該怎麼規劃植物擺放位置？ 

陽台植栽的擺設方式，可分為以下四種：

1. 平面擺置：擺設於陽台的台面上或花架上。
2. 固定式：利用層架、網架等設施，將盆栽固定於陽台圍欄、鐵窗或陽台內牆上。
3. 引導式：將藤蔓植物種在容器內，引導其攀爬在支架或鐵窗上。

從沒有想過雨中的花兒竟如此地嬌豔動人。一個飄雨的週末，我和先生去表參道，去找讓他魂牽夢縈了好久的「風花」。

說起風花，其實是花店兼咖啡店，這是日本園藝大師「石原氏」很久以前的作品。整個建築外牆搭了一層架子，再用水苔鋪上去，最後再往上面種植各種可愛的植物。一座被各種小花包圍著的夢幻般的小房子，讓人忍不住駐足，用鼻子嗅這裡甜香的空氣。(圖文/東京totoro；出處/花草遊戲NO70 嚐一口天然芬芳滋味！花草葉果做料理)

東京著名園藝風花CAFÉ

這裡的一草一花一木一石都是生氣盎然，顏色繽紛吸引人駐足。店外的花牆，牌子就深深地埋在一片植叢裡。

在一般號稱養生滋補的料理或茶飲中，常見浮著幾顆紅豔的枸杞，他的個頭雖不大，卻具有益肝腎、明目等功效。並可提高抗病能力，並能延緩衰老、美容肌膚，保健功能強大。

麻油雞、薑母鴨等傳統藥膳，經常可以看到枸杞子的身影，個頭小小、遍體紅通通的它，吃起來似乎帶點甜味，但它的作用並非熬湯，而是擁有強大的保健功能，其植株不僅果實可用，包括根莖葉等，全身是寶，只要是華人世界，都以它為滋補扶正的食療聖品，就連歐美也開始注意到它。

清熱補眼睛幫身體打打氣！

是否覺得種菜很難？不僅麻煩怕髒、又要花上很久的時間去栽種，而且小小的家裡也找不出地方來種？這些煩惱在「寶貝菜」的面前，都不會成為理由！今天跟大家分享一種已經風靡歐美和日本的家庭種菜新概念—那就是等不及菜長大，就把它們拔來吃的「寶貝菜」！(圖．文／園藝家˙陸莉娟)

簡單步驟

Step1 首先準備可排水的容器，裝土深度只要10 公分，就足以種植寶貝菜。

Step2 裝好土之後，將土表面抹平。

Step3 將買回來的各種蔬菜種子混在一起，在同一個容器內灑上各種種子，種子可以撒多一點，不必怕太擠。

想要在桌上就開始種花種草，該怎麼做呢?居家和辦公室佔據了我們大部分的時間，如果能生活和工作之間享受園藝之樂，花不了錢卻能帶來很多生活樂趣，那就是最有趣的佈置了!小編整理出幾盆適合擺放的可愛盆栽，讓辦公桌來點生氣!【文/許美慧；攝影/王正毅；示範設計/羅翌慎．小綠毛創作工坊；出處/花草遊戲no.51】

熊貓的別墅

盆栽組合

翡翠木＋不死鳥＋迷你動物＋小陶盆

【陪孩子一起養蝴蝶】新書上市囉!

25種最好養的蝴蝶照著做，絕不失敗初體驗， 居家、學校、社區、別墅都可以實踐的真實版Discovery。500張精美寫真照，詳盡的圖解蝴蝶生活史。最適合小孩、大人一起玩的自然生態課。

特色:

9～10月是竹柏果實的成熟期，經過樹下別忘了多留意一下，撿拾地面的種子，只需簡單剝殼及浸泡等手續。這會讓你憶起小時的孵綠豆記憶，竹柏的成長日記即將展開囉！(作者/沈瑞琳；出處/綠色療癒力)

竹柏

 材料

植物：竹柏種子、花器：原石打造的石缽盆、材料：泥炭土、表面材：麥飯石

瘦高的爸爸、圓潤的媽媽、嬌小的孩子們，相框裡的多肉們立體全家福清新自然，絕佳的穿透力與層次感，成功抓住了視覺的焦點。(應用示範∕小綠芽創意工作室、 阿尼；出處/家有多肉真好玩)

材料

相框架、平底方淺盤、強力布膠、麻繩、雙面膠、輕石、縫衣線、剪刀

從植物播種→發芽→成長→開花→結果→採集種子（依植物不同，部份歷程不同）讓觀察者看到生命的感動，觀察生命歷程的蛻變，更是一種繁衍、延續情感與生命循環的學習。除了植物觀察的期待外，在揉洗火龍果種子的過程，或是剝除竹柏硬殼這類破壞性的作業流程，也是一個情緒抒發的出口唷。(作者/沈瑞琳；出處/綠色療癒力)

火龍果

 材料

花器：瓷盆、材料：泥炭土、不織布

植物和資材特別經過選擇布置的花園，人和狗狗都可以放心地在裡面嬉戲玩樂。

狗狗通常需要較大的活動範圍，花園裡的植物配置，除了狗狗可食用的香草類擺放地面外，像有刺或有毒植物，就可以架高或吊掛方式種植，既省空間又能避免狗狗誤食。另外，若花園有鋪設草皮的話，狗狗不見得會乖乖走步道，因此要訓練狗狗在固定地點尿尿，以免草皮因狗狗亂尿黃一塊。(文／蔡蜜綺；攝影／陳家偉；示範／張柏青；出處/花草遊戲No.69 日日鮮採)

狗狗需要適當的遮蔭，主人使用的桌椅，底下就可以讓牠們躲太陽囉!

寵物花園的設置與規劃重點

1.以水缽貯水可讓狗狗飲用降溫