愛生活．365

厚重不見天日的冬雲，遮住了陽光，有的植物選擇冬眠去，有的則將葉片落盡，輕裝準備度冬……這時後植株生長緩慢，可減少供給的水與養分，且適合進行移植、修剪整枝的工作，可幫助枝條來年再生或促使枝葉更新。【出處:365天種花寶典】

聖誕紅

別　名　一品紅、猩猩木
學　名　Euphorbia pulcherrima

食用級亞硫酸鈉浸泡生鮮豆芽菜，求保鮮、好賣相外面的豆芽菜類真是碰不得!不如自己種比較實在!!小編這邊推薦自己種蘿蔔嬰!蘿蔔嬰就是蘿蔔的幼芽時，不禁細細端詳起蘿蔔嬰的嫩芽，想不到如此纖細的身體裡，居然能夠生長出碩大飽滿的蘿蔔，真是奇妙！不要小看這豆芽!他可是非常營養!擁有維生素A 、維生素C、維生素B群等等~

吃下第一口蘿蔔嬰，辛辣刺激的勁爆感，在胃裡久久不散！可以感覺，它正在分解胃部的脂肪，不過我的早餐吃得過於清淡，蘿蔔嬰反倒令我無福消受。一般人對芽菜的印象，是清淡健康的飲食，不過對於蘿蔔嬰這種具有刺激風味的芽菜，油膩的食物，才能將它的美味展露無疑！

用一點培根把山藥和蘿蔔嬰捲在一起，就是一道豪華又美味的前菜。或者在奶油培根麵裡面灑一把，原本油膩的食物，馬上變得清爽無比，不習慣生吃的辣味，也可以加熱料理，並無損其美味。【出處:好吃好玩種子盆栽；作者/董淑芬】

蘿蔔嬰小檔案

栽種難易度：★

在空間中若能增添一些綠意將會為生活帶來一些不一樣的感受，其中「屋頂」和「庭院」，是愛種花的人最好發揮的地方，也是最幸福的栽種場所。但是面對完全空曠或雜草叢生的空間，要如何配置植物、如何打點風格、如何選對好照顧的植物…等疑難問題，都讓不少愛花人苦惱！這裡為大家精選8個最常遇到的問題，幫助大家了解庭院屋頂種花有哪些需要注意的地方!【圖文資料來源：《庭院屋頂種花Q&A200 (2015年全新暢銷增訂版)》】

Q01 . 要如何觀察庭園光線條件？

A：日照條件可從光線的強度和時間來區隔，一般可分為全日照、半日照、耐陰性等三種。全日照是指每天日照時間長達六小時以上的環境，通常庭院無屋簷處，且周邊無高樓遮蔽，都是光線最好的狀態。半日照則是陽光被過濾，或被遮掉一半亮度的環境，例如庭院屋簷下、靠牆壁邊，或被周邊高樓擋住陽光者，都於此條件。而耐陰性即只要有散射光線，不需直接日照即可，通常是已搭建遮雨棚或整片屋簷的庭院才如此。

Q02 . 庭院可以拿來種菜嗎？

A：庭院要種菜當然可以，但栽種前同樣要依照全日照、半日照與耐陰性三種光照條件，選擇適當的蔬菜種類。再來就是栽培管理，從澆水、施肥，到病蟲害防治，都要比園藝植物更費心。若是花圃種菜，優點是土壤多、營養相對足夠，土壤要記得先清理雜草、添加基肥。若拿盆栽來種，好處則是管理方便可移動，且容易罩網，病蟲害防治較為簡單。

Q03 . 我家院子已當車庫用，可以如何改造成小花園？

這個擁有充足光照的南向兩坪小花園，也是花草避冬最佳的場域，有限的空間反而因為隨著季節交替，而必須與北邊陽台互換盆栽，顯得熱鬧忙碌。偶爾，兩個小園丁小祐和小布也會來湊熱鬧，兄妹倆還必須手牽手著進來， 宛如小小的探險祕境，增添生活中的奇幻笑顏。【出處：diy no.40 p92；文/王盈力；攝影/王正毅】

小花園簡單放大術

1.組合盆栽

多肉植物造型多變，搭配好顏色和葉形，是新手也能輕鬆完成的組合。

椰子小島（復活島）裡充滿了大自然與夏威夷的祖靈力量，及有治療病痛的海水與淡水交融之處的活力水源。這裡有一個小的療癒池稱為撲卡黑凱Pua’akaheka，是療癒也是贖罪懺悔的地方。

據傳說如果生病的人能從東邊後面的小灣入水口處，繞著島上的任何一顆石頭游一圈，並有親友們在旁祈禱與吟唱，病患就能得到康復；另外如果任何人能在水中繞著島游三圈便能得到庇護與長壽。在小島中心的下方有個石頭，是受到夏威夷月亮女神希娜Hina 與祖靈保護著嬰兒能順利成長的地方，在古夏威夷這裡也是個避難所。【出處:Aloha 療癒 夏威夷心旅行】

軟木酒瓶塞有著深淺不同的咖啡色，有點像一根根的小木頭，上面還印有優雅的英文字體， 喝完葡萄酒記得保留下來，數量足夠的時後，堆疊黏在藤圈上面，就是一個別出心裁的花圈了！【出處:動手做花圈：做花圈—用乾燥花、多肉、果實、鮮花，圈出日日好風景】

材料

A 基底：市售藤圈1個
B 酒瓶軟木塞約60個
C 鐵片鳥1個

擁有一個屋頂溫室花園，不但為生活帶來綠意，也有助於空間的利用以及達成節能減碳的功效。在一般的公寓大樓中，要如何打造屬於自己的花園與菜園呢?  

(圖文資料來源：《天空之園－綠屋頂二部曲》)

打造屋頂溫室花園

巧妙利用桌椅與戶外家具的擺放

響應環保節能政策，農委會在屋頂裝設太陽能板後，利用太陽能板棚架下的溫室空間，在屋頂進行綠化。屋頂花園採用保綠植生盆系統，施做簡單、易維養。放上小木桌與四張椅子，原本空蕩蕩的水泥地增加了空間的質感與利用度，成為綠色休憩空間。屋頂做完太陽能板棚架後，為完成內部綠化的相關計畫，在盡量不要有泥作施工或造成未來屋頂可能漏水的情況下，將空間綠美化。由於預算有限，先以50盆體進行施工。樣式設計為養護方便，利用創造空間感的長條狀組成L 字形的空間，並藉由不同植栽的顏色、質感特性，排列組合後創造出整體層次感。

多年來種子森林一直非常受歡迎，有時吃了柳丁、橘子，隨手就可拿來播種。取一兩棵小苗，搭配喜歡的花盆、花器，加一點配件，便能呈現禪風、雜貨風的趣味。欣賞那幾許的綠意、超萌的模樣，讓人心情舒怡，真的是一棵就夠療育的!【出處：花草遊戲No.75預約美麗庭園，當季播種秘笈；示範／謝垂展；文字／許美慧；攝影／王正毅】

藍棕櫚種子盆栽

材料工具

藍棕櫚幼苗、紅壤土、黑金剛砂、繡球花、乾燥滿天星、乾燥小菊花、蘑菇飾品、小木椅飾品、藍色細麻繩、綠色細麻繩、馬克杯造形小花盆、剪刀、擠壓式尖嘴澆水瓶、迷你園藝工具組。

步驟

福臨圈又名懈寄生， 是帶有鄉村風味的美麗擺飾， 主角選擇蓮蓬象徵好事連連， 配角選擇粉色網狀葉與鑽石花來調和亮度!【出處:動手做花圈：做花圈—用乾燥花、多肉、果實、鮮花，圈出日日好風景】

製作材料

A 基底：樹藤
B 蓮蓬

9~2月初秋期間最適合種植花椰菜了!有抗癌、抗氧化等保健效果的青花椰菜，深受許多養生人士推崇，無論是清炒或搭配其他食材一起料理，都相當美味。進口紫花椰菜就像玫瑰花一樣，有不同顏色的品種，味道上倒是沒有很明顯的差異，要燉煮久一點會比較軟嫩。【出處:我的野菜花園；台灣好食材】

紫色花椰菜

英名／CAULI FLOWER

酪梨原產中美洲墨西哥及智利等地，臺灣主要產地在中南部，為臺南麻豆的特產之一。酪梨為漿果，內含有一顆大粒種子，待果肉成熟後，很容易剝離種子，不過酪梨種子一旦曝露在空氣中，會漸漸失去發芽能力，種子取出後應立即播種!

另外秋葵有著淺綠、綠、紫紅色品種的秋葵，7～10公分長的果實最為幼嫩，含有醣類、蛋白質及維生素A、B、C，吃起來帶有特殊的風味和黏液，口感極為滑順。【出處:家庭養生菜園；零失敗種子栽培全學習播種．採種．育種圖解入門】

酪梨

日照需求：半日照至光線明亮處，光線較充足時，幼苗節間較短，種子盆栽的株型較強壯些。

以杜鵑苗株為例，杜鵑對於栽培介質的需求量並不大，但因其綿密根系生長快速，短時間內便充塞盆缽，加上市售杜鵑大多栽培於網室場所，其所使用介質並不適合於一般庭院或陽台的露天栽培， 春、秋兩季是最佳生長期，可於此季節換植，完成植替極易萌發不定芽， 略施薄肥， 讓新芽獲得足夠生長養分，杜鵑自能長得翠綠蔥鬱。【出處：迷你盆栽習作：掌上天地寬，縮擬於豆缽中的四季風景 2017年暢銷改版】】

材料

杜鵑、鹿沼土、赤玉土、椰殼或泥炭土、剪刀、鑷子、鋁線、青苔、陶盆、防蟲網

隨著陽光的移動，花園上的木地板和欄杆光影交相變化，靜謐舒適的花園空間，忍不住想赤腳踏上木板、不捨離開，好似重回大自然的寧靜。即便只是在老公寓裡的一角，用心經營，也能有讓人讚嘆的春天。【出處:花草遊戲No48 全家人的幸福花園；文/董淨瑋；攝影/林宗億；場地/Ginny's Garden】

溫暖木質小花園

屋主2年前和先生Ari終於買了自己的公寓，即便是屋齡29年的老公寓、1.5坪大的小陽台，趁著大動工程改裝之際，也不捨得外推或在陽台加裝鐵窗，堅持保留一塊放輕鬆、呼吸的小天地，留給讓她懂得緩下生活腳步、沉澱思緒的花草們!

檸檬香茅功效多元，食用是最方便的應用，它也能外用，而在花藝方面，因葉片鮮翠柔軟又帶香氣，也廣獲喜愛。【出處:花草遊戲NO.70文／蔡蜜綺；攝影／王耀賢；示範／林舞】

香茅乾燥花環

香茅用在花藝，須事先蔭乾才能長久保存，乾後色澤也有特別效果。

材料

昏暗環境的浴室是不是有點覺得溼氣重?可以試試觀葉植物特別是耐陰品種喔!!不過還是要每隔一段時間把它拿去曬曬太陽喔!【出處:花草遊戲No.74 居家變森林！清淨空氣健康身心的觀葉植物；圖、文資料來源／《室內盆栽綠設計300》（麥浩斯出版）】

適合植物

一般將花卉產品分類為切花、切葉、切枝以及盆花植物等。顧名思義，切花是指將花與枝條切離植物體、為不包含植物根部的販售產品型態，就是我們平常買回家插在花瓶裡的玫瑰、百合、非洲菊、滿天星⋯⋯；切枝、切葉則是在花藝設計時，當做配材來使用的枝條或綠色葉片，其實這些盆花植物可以拿來和雜貨一起運用喔!!今天就教大家把【出處:花藝素材百科500：鮮花‧枝葉‧果實‧乾燥 選購&處理&應用全事典 ；作者/墨仙, 花草遊戲編輯部】

非洲菊瓶風

作法

粉嫩嫩毛絨絨，甜蜜多汁好誘人，水蜜桃的滋味是否讓你一想起來就流口水呢?只是高貴的價格也讓人卻步，不敢一親芳澤，既然如此就種上一株吧!還可邊欣賞桃花之美。【出處:花草遊戲No69 日日鮮採！用盆栽就有好結果的家庭果樹；文/魏麗萍；攝影/王耀賢，專業諮詢/元笙農業科技；插畫/詹筱帆】

水蜜桃

學名：Prunus persica （L.）
英文名：Juicy Peach

中式料理常用香菜，卻又擔心外面買的香菜有農藥問題，該怎麼辦呢???最好辦法就是自己種囉!!種植香菜非常容易喔!!【出處天然家事生活；示範／陳坤燦】

1.香菜種子的造型有如搖鼓，拿起來會有種空心的感覺。

嵐山，位於京都西郊，是觀賞櫻花和紅葉的知名景點。嵐山的中心流淌著桂川，桂川上有一座渡月橋，也是有名的觀光勝地。嵐山秀麗清幽，寺院佛香裊裊。尤其是春秋的櫻花紅葉兩季，更是山巒起伏，色彩斑斕。猶如打翻了的水彩盤，五顏六色地鋪灑開來。【出處:花草遊戲No73 芳香植物的新鮮療癒！打造芬芳幸福家；文圖/東京TOTORO】

嵐山的風景

下了直接通往嵐山的巴士，映入眼簾的是這一抹抹濃淡相宜的色彩。2. 綴著晶瑩雨滴的植物，愈發顯得溫潤清新。

向日葵的花語是擁有太陽的祝福，具備正面開朗的能量，即便是新生的嫩芽，也比其他芽菜多了厚實的葉子，其實向日葵的豆芽是可以吃的喔!!食用後活力滿滿！由於向日葵芽鐵質較多，切口容易氧化變黑，也不耐久放，因此盡可能要食用前才採收，或在採收後的幾天內吃完喔!!【出處:好吃好玩種子盆栽；365天種花寶典】

太陽花向日葵

向日葵小檔案栽種難易度：★

學名：Helianthus annuus