愛生活．365

許多朋友都是因為芳香萬壽菊，而開始認識香草的魅力。對於初學者而言，芳香萬壽菊兼具了觀花、茶飲、烹調、驅蚊等多用途，再加上容易栽培與繁殖，因而相當受歡迎。

芳香萬壽菊是多年生菊科植物，喜歡全日照的環境，在台灣平地十分容易種植，全株散發著特殊的果香。在短日照的秋、冬季節會開滿成片溫暖的黃色花朵，花型就像單瓣菊花一般，是很理想的庭園花卉植物，而且植株本身的氣味可以驅蟲，可以降低庭園中蚊蟲的密度。(圖、文 / 尼克；文章出處 / 家有香草超好用)

煮菜爆香用的紅蔥頭，不但可以種出美麗的盆栽，而且還能收成青蔥，真是一舉兩得，因此，家裡總會有一盆珠蔥。

喜歡做菜的人，總是希望香料可以隨手取得、現摘現做，那就絕對不能錯過春天的珠蔥。只要澆水就可以在窗邊生長，吃起來氣味香甜溫和。可以切細來和任何食材做涼拌的料理，炒食的風味也很不錯，做味噌湯忘了買蔥時，也可以用珠蔥來替代，雖然不夠辛辣，但是加了珠蔥的味噌湯，會令人想要再來一碗的。

 綠手指妙方 

種子處理

珠蔥在傳統市場裡很容易就能買到，選擇肥大飽滿的球莖， 用手捏捏看， 結實的才健康。作為栽種用的珠蔥，最好不要買已經去皮處理過、或是乾癟的球莖，雖然還是會發芽，不過長出來的芽會細瘦不強壯。

 陽光下的嫩綠--小白菜 

一般常見的小白菜，當成芽菜栽培時，小巧細弱的模樣，意外成為迷你版的菜園，用把提桶盛裝起來，就很有鄉野居家的氣息!!

看著才過一夜就發芽的小白菜種子，突然有所領悟，原來種子的使命就是發芽！也許生長環境並不完善，但總之先發芽再說，這也是為什麼，栽培芽菜比蔬菜容易，因為芽菜是靠種子本身的養份，而葉菜卻必須視後天環境的配合，才能順利成長。在窗邊栽培的小白菜芽，看起來就像個迷你菜園，兩片伸展開來的子葉，過個一兩天還會繼續長大，此時採收下來的份量也會較多。小白菜的氣味溫和，沒有其他十字花科特有的味道，可以隨心所欲的料理。(文章/ 董淑芬；攝影/ 王正毅；文章出處/ 好吃好玩種子盆栽)

 綠手指妙方 

種子處理 : 種子不需經過浸泡或催芽，直接播種在培養土上，不需加蓋及遮蔭，只要保持種子表面濕潤即可。

 檸檬香蜂草 

英文名：Lemon Balm
學名：Melissa offi cinalis
科別：唇形科

 浪漫玻璃花球 

無論是收到的捧花還是婚禮中的各種花材，都可運用簡易的技巧，組合出適合桌面的婚禮花佈置。(文字／Amy；攝影／陳熙倫；示範／GRASS FLOWER；文章出處／花草遊戲No.55)

 材料

花束、剪刀、海綿、圓形容器

本季的佈置重點在於「繽紛」二字。佈置時不僅要考量空間限制，還要注意讓「色彩有層次」的出現，首先要注意佈置背景的色澤，在單調空間要盡量大膽選擇不同色澤的花草。本季重點的花草有鐵線蕨、仙客來、長壽花、陸蓮等植物，春季潮濕多雨，一定要在土面呈現乾燥狀再加水，否則很容易因水分過多造成根部腐爛。(示範、口述／遇見自然 Lisa＆Daisy；攝影／許家華；整理／方嘉鈴)

Q..該怎樣讓平面的牆面，藉由花草產生立體空間？

A：將空間劃分成左、中、右三個區域，先在左邊放入梯子拉出線條，並以花草妝點；接著處理中間區塊，地面處放入多肉盆栽組，牆面掛上鄉村風雜貨黑板與乾燥後的花草；至於右邊區塊地面，則採用高低不同的花器延續曲線，壁面掛上亮眼的瓢蟲雜貨。在佈置這三個區域時，無論是地面或牆面的妝點，都要避免讓物件擺放於同一條水平線上，如此一來，就能輕鬆營造出具豐富性的立體感空間。

                               BEFORE                                     AFTER

四朵白桔梗在杯中，圈出如卡布奇諾般綿密的奶泡弧面，擬真的情境佈置讓人會心一笑，在餐桌上擺上一杯，大大增添生活情趣。(示範／ kokoma　文／王韻鈴　攝影／王正毅)

 材料

白桔梗、夏堇、羊齒蕨、茶杯組、墊片、報紙紙片、花材用鐵絲

 Step by step

多肉植物最近幾年非常流行，很多人喜歡它的外型圓圓胖胖的，也有人欣賞它的生命力，你喜歡哪一種多肉呢??

喜歡多肉植物的朋友，在種植上難免會有些小疑問，小編精選了4個常見的疑問，由多肉植物達人---陳坤燦老師來為大家解答喔!! (文、圖／陳坤燦；文章出處／花草遊戲No.61)

 Q1 : 聽說辦公室種仙人掌可以吸電腦輻射，真的嗎？

A：任何動植物都有吸收輻射的能力，但沒有任何根據證明仙人掌會吸收比坐在電腦前的人所吸收的輻射更多，況且電腦散發的輻射是直線進行，擺在一角的仙人掌不是「抽輻射機」，可以把輻射都吸過去。而且仙人掌根本不適合在一般室內環境栽培！

如果單純把花材插起來，花就是花的樣子；但如果把花拿起來，近距離的看著每個花瓣、葉脈和果蔕，細細玩味它的幅度、形狀甚而紋路⋯⋯哇！原來這些平日熟悉的素材，居然有著這麼細緻的面貌，有種重新認識新朋友般的開心。

嗯~~今天天氣剛好，花園裡的花兒也盛開好多天了，就用園子裡的植物來當素材，看看能玩出什麼不一樣的東西吧！

穿上白色婚紗走進禮堂，是許多女孩一生一次的夢想。過程中最重要的白色婚紗，應該挑選什麼樣式的呢？還有準備丟出去的捧花，該怎麼做呢？不如先用花瓣，為自己預約一件獨一無二的禮服吧。【文/ 董淨瑋 攝影/ 王正毅  設計示範/ 四季花絮Faye】

 材料

美術社都可買到的油畫框，其實是佈置的好素材喔！直接利用，畫布厚實的質感，加上任何色彩或裝飾品，都能立即營造完美的效果；拆下畫布後的木框更是佈置聖品，可省去採買木料的麻煩，即使表面會略顯粗糙，仍是潛力無窮的實用材料。

 材料

準備鐵絲網、小盆栽及園藝風小道具

香草植物除了有性的種子繁殖法以外，無性繁殖的扦插繁殖法算是最常見的方式，只要氣候適合、方式正確，通常成功率也不算低。但扦插時所需的成長環境及條件主要是水分及微量的光源與通風良好環境，在根群未長成前，肥料一定不可施灑，（期間所需要的養分來自扦插的莖葉），過多的葉會造成水分流失快速，所以扦插時，疏葉是必要的步驟。【文/沈瑞琳  出處/香草廚房花園設計應用大全】

 How to do 薄荷扦插

1. 選擇木質化與末端嫩枝間的強健莖葉（較老化或過嫩的莖葉，扦插存活力較低），取一段至少3 個芽眼點的薄荷莖葉。（或直接取走莖繁殖也可）

有些人總覺得種花草很麻煩，常常要換土施肥..等等，費時又費工，但卻想讓室內或陽台多一點生意盎然的感覺，其實種植物不見得一定要有泥土，水也可以完成的喔!!只要知道哪些植物適合水生，你也可以把自然帶回家喔!! 

 水生植物的3種裝飾方式 

 便宜的透明小方杯利用不同植物，規則並排或隨意擺放拼出一小塊屬於自己的水生小花園。

 漂浮型的植物可以利用透明碗盤裝滿水，讓植物漂浮在水面上，輕盈的感覺非常適合夏天。

隨意在路邊撿到的小花小草，簡單的放在玻璃瓶裡，隨興卻有自然美好的fu，或者利用乾燥花隨意的彎曲加點小雜貨或布玩意，簡單又有著甜美可愛的景色。

花草總是給人最自然的表現，一點都不做作，只需要你給他一丁點的小舞台!! 

 乾燥毬果花圈

散步時隨手拾起的毬果豆莢，是很好發揮的佈置材料，隨興編個花圈掛起，都能呈現田園風格的野趣滋味。

春天即將來臨囉！在亞熱帶氣候型態的台灣，隨著暖季和涼季的變化，可以栽培各式各樣的溫帶、熱帶植物，對愛花者而言，是一種幸福也是一種困擾，正因為種類豐富，為了讓每種植物都能安然度過涼季，或者成功地熬過暖季，就必須依各種植物的特性來判斷，不論是修剪、換盆、施肥等園藝工作，給予最適當照顧，才能維持植栽的最佳狀態。

 換土換盆趁春天 

植物從介質中吸收養分、水分，也藉由介質來作為支撐，是植株安家立命的基本條件。大多數的植物在春季慢慢回復生命力，此時換盆所造成的傷害也較易恢復，而且溫度尚低，受傷的根也較不會因此失水過度。

 歐風藤蔓造型樹錐 

 材料

歐風或素燒瓦盆、常春藤或薜荔、瓊麻絲或細藤枝或拉菲草、蘭花鐵絲數根和1.2mm深色鋁條、乾棉一塊、裝飾乾果蘭花水草或青苔

緣起於歐洲鄉間庭園的生活情趣，DIY改造成的各式園藝小物，依主人的創意為花園呈現活潑的風貌，鄉村風的手作樂趣，在世界各地都有喜愛者，不論是在童話王國德國、四季常夏的馬來西亞、地球南境的紐西蘭，或是在台灣，都可見到創意混搭的各種鄉村風花園身影。

 混搭趣味的南洋風情花園 

 終年常夏的馬來西亞，充足的陽光堪稱是花草天堂，定居於此的女主人燕子，讓我們看到了鄉村風花園的另一種可能……

定居馬來西亞的燕子，雖只是個平凡的家庭主婦，每日生活就是打理家務和整理花園（有時還和院子裡的小蜂鳥一起哼歌），但是花園裡用色大膽的碎石步道和色澤鮮明的植物配置，頗有藝術家揮灑畫筆的大塊趣味。喜愛親近大自然也熱愛佈置的她，運用花卉顏色的變化和深淺綠葉植物的搭配，適時點綴不同的園藝小物，頓時讓南洋風的小水池多了幾分可愛的鄉村花園氣息。

2/14就是情人節囉~~準備好送什麼禮物給心愛的情人嗎??

送花雖然很老套，但如果用有著回憶的鐵盒，奘滿新鮮的花草，代表著滿滿的回憶和心意，期許兩個人一起努力的手牽著手，走過一年又一年!!

收藏許久的古董、二手物和雜貨們，灰舊樸拙的質感，總讓人捨不得移開視線。趁著連續晴朗的好天氣，將雜貨大掃除一番時，發現窗外的小花小草們，似乎能為家中的古舊器皿，捎來點點嫩綠春意呢！【文—董淨瑋　攝影—廖家威 示範設計―張小珊】

 How to do

 壁面花園設計 

 壁面香草廚房小花園 (圖/文 沈瑞琳)

坪數：使用壁面　 

日照條件：半日照（西曬）

使用者需求：期望家中唯一有陽光的陽台可以晾衣，也可以享受一抹綠意，植物偏好，則是可入菜入料的香草植物。

最終工程款：約1萬　 

想要出遠門又擔心沒人澆水，回來不知道又會損失多少寶貝盆栽？

面對這樣的困擾，聰明的花草人除了利用簡易的方式供給盆栽水分，也能購買資材DIY自己的自動澆水系統喔！

聰明省力的小妙方

利用幾種簡易的操作方式，即可達到自動澆水效果，適合短期的外出旅行使用。

花不開，果會落，樹生病，很可能都跟修剪有關係！

適當的修剪可以促進植物健康生長，進一步增加美感，然而多數人卻苦於不知如何下手，到底該剪還是不該剪？不知從哪個部位著手？萬一剪錯怎麼補救？

跟著樹醫生李碧峰老師一起做，立刻學會如何適當的修剪，讓你家的花花草草得到最大的健康和美麗喔!!

 今天分享家中常見的竹芋類植物，如何做適當的修剪，才能長得漂亮又茂盛!!