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香草植物品項繁多,包括薄荷、紫蘇、羅勒、迷迭香、百里香、鼠尾草、天竺葵、檸檬香茅……,每種植物香味各異,有的清新、有的香郁,無論拿來泡茶、作點心、烹調肉類,只要摘幾片葉就很好用。【資料來源:家庭養生菜園】

 

 

 好種的香草植物推薦入門款

  

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家常的煎魚、紅燒肉,應景的紅豆年糕、菜頭粄,各具風味的客家小炒、四川泡菜……,每個人心中都有一長串的美食菜單,也都有專屬於自家的美味記憶。

母親節將近,你知道媽媽有什麼拿手菜嗎?或是媽媽愛吃什麼嗎?小編精選阿嬤的聰明食譜,將阿嬤的老智慧料理撇步分享給大家,趁母親節來料理給媽媽吧!文末還有留言贈書活動喔!【出處:跟阿嬤學做菜:家傳食譜&灶腳裡的料理智慧跟阿嬤學做菜2:記憶中的飯菜香&季節手釀

 

阿嬤智慧:不失敗蒸蛋

不失敗蒸蛋  

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菜市場上看到有攤販開始賣竹筍,吃筍的季節又到啦!小編這次教大家,怎麼選竹筍、怎麼料理另外還有料理達人貓兒教的竹筍燒肉怎麼煮材入味喔!【出處:天然家事生活365;貓兒的玩樂廚房:新手也會做的80道省時料理

 

選購竹筍小秘訣:肥臀翹屁股不戴綠帽

當季竹筍怎麼選、怎麼料理?   

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牛奶盒是我們在日常生活中,隨手可見到的容器,它具有防水及載重的功能,所以還可以廣泛的拿來使用在生活的其他方面。另外使用鋁箔紙時,通常一次只使用一個用途,然後就把它揉捏成團並直接丟棄,清潔達人阿芬現在要來提供你幾個鋁箔紙的再利用妙點子。【出處:懶人的家是四季百寶箱;作者/林素芬】

 

讓洗碗精不亂跑

讓洗碗精不亂跑  

 

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幾千年來被許多古老文化譽為「生命之樹」的椰子樹,因富含多種維他命、礦物質和纖維,被西方食療者歸類為「功能性食物」意思是除了營養價值之外還對人體具有多種療效,尤其是吃了從頭到腳都有好處的椰油,是許多傳統醫藥治療各種病症的處方。到了近代,二次大戰其間,椰子水因電解質平衡近似人體血漿而被當成點滴來注射;嬰兒奶粉配方和醫療點滴注射液中一直找得到椰油;而當母奶不可得時,椰奶被認為是最佳替代品。【出處 / 原味食悟 作者/邱佩玲

 

椰油好處  

 

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