愛生活．365

事實上，每個靠海的地方都有他們自己版本的魚湯；在法國，就是「馬賽魚湯」。馬賽魚湯初始版本是漁夫把沒賣完的漁獲煮成一鍋。要煮馬賽魚湯，需要準備貝類與甲殼類、還有白肉魚片（肉質結實和細軟的品種都要），不要選油脂高的魚，並記得要預留醃海鮮的時間。

【出處:異國料理全攻略：265個必備妙招、技巧、餐廳秘密及美味食譜】

材料：
綜合海鮮（魚貝類和甲殼類）3磅（1.5公斤）
洋蔥1杯（250毫升），切末

從小到大最喜歡阿嬤包的手工肉粽，但體諒阿嬤年紀漸長，不捨得再讓他如此操勞包粽，但小編總是很懷念手工做出來的好滋味，尋覓了好久之後，發現原來黑橋牌的肉粽每一顆都是純手工製作，用心製作的粽子讓我一吃就愛上。

這次我要分享的便是曾榮獲台灣粽第一名的「府城廟口粽」以及加入健康概念的「寶石紅藜粽」喔！看完本篇來回答問題，小編將抽獎送出好禮喔～快一起看下去吧！

黑橋牌以傳統工法包粽，從挑選肉粽食材、煮粽葉、炒料到綁粽都嚴加把關，就像對待家人一般每顆粽子都包含著滿滿的心意與誠意。「寶石紅藜粽」與「府城廟口粽」都屬南部粽，南部粽獨有的水煮工法讓糯米軟綿卻不軟爛，光是食材本身的調味便很足夠，完全不需另外加調味料就很棒喔～趕緊跟著小編一起更深入地認識這兩款粽子吧！

對裱花有興趣卻不得其門而入的朋友們，趕快來試試看義式奶油霜的做法！

學會以後，為自己的海綿蛋糕裝飾一朵可愛的洋甘菊吧！

【文／麥田金；圖／林宗億；出自／麥田金老師的解密烘焙：蛋糕與裝飾】

義式奶油霜

份量約350g
特色口感較為輕盈的奶油霜，顏色較白，很適合調色使用。

一般而言，多數寶寶會在妊娠第32~38週間，轉變成正常胎位（寶寶的臉朝內，頭下臀上、雙臂雙腳曲縮於胸前），但胎位仍可能時時刻刻變動，有時也曾遇過寶寶一直胎位不正，原先媽媽已跟醫師敲預定剖腹產日期，卻在前幾天自動轉成正常胎位，讓媽咪得以順利自然產的經驗。造成胎位不正的可能原因很多，例如子宮畸形、子宮肌瘤、胎盤大小與位置、子宮腔大小與形狀，前置胎盤、著床位置高低、胎兒大小、羊水多寡、多胞胎妊娠等，上述因素都可能導致胎位不正。但無論寶寶的胎位為何、最後是否能自動轉正，媽咪們也不要給自己太大的壓力，產檢醫師會給予最專業的建議和安排，無論最後採取自然產或剖腹產，媽咪與寶寶能平安健康才是最重要的。

【文／彭艾薇；圖／江建勳；出自／放鬆‧舒緩‧順產 孕婦瑜珈：從懷孕到產後，82招助妳安度孕期、健康塑身】

膝胸臥式
針對胎位不正，一般會建議媽咪多做膝胸臥式矯正胎位，藉由改變重心讓寶寶有空間能轉動位置。可是一般衛教資訊的膝胸臥式示範，實務上對柔軟度不好的媽咪而言難度過高，胸與手臂無法貼平地面，易造成頸椎與腰椎壓力過大產生不適，故建議利用枕頭輔助練習。另外，談到胎位不正，有時會提及「胎兒體外迴轉術（externalcephalic version, EVC）」，體外迴轉術有一定的施行風險，請務必尋求婦產科醫師諮詢。

總是吃台灣快炒式的便當菜色，偶爾也想來點異國風味，但又不知道如何烹煮？

跟著布魯媽媽的《好想幫你帶便當》，一起將超好吃的蜂蜜蒜香鮭魚變身便當主菜，搭配香氣十足的奶油蔬菜炒菇，一打開便當肯定是人人稱羨的超棒便當！【圖文提供：好想幫你帶便當】

蜂蜜蒜香煎鮭魚便當

煎得金黃酥脆的鮭魚肉，拌上調好的醬汁，帶有微微的酸甜感，一吃馬上胃口大開，再搭配奶油拌炒的菇類與蔬菜，奶油的香氣與蔬菜的脆口，便當菜色也能有滿滿異國風味喔～