愛生活．365

利用光線充足的陽台小角落，架上幾座空心磚，擺置上紅酒木箱，做好層次錯落的雛型，再填入心愛的料理香草、食罷播種的根莖蔬菜們，便是個麻雀雖小、五臟俱全的廚房花園了。(文／王斯韻；攝影／陳家偉；示範／Sara http://tw.myblog.yahoo.com/blan-baking/；文章出處 / 花草遊戲No.52)

 確立架構

在陽台上選擇一處陽光充足的小角落，利用兩塊長形空心磚，初步規劃出基本架構。

 自製植物易開罐 

看似凌亂的廚房角落，有時候似乎很難幫植物們找到棲身之地，其實廚房的花草佈置不用太嚴肅，找個小容器改造一番，就是一處綠風景。(文/ 董淨瑋；攝影/ 林宗億；示範/ 余文君；文章出處/ 花草遊戲 No.49)

 做法

1. 將空罐頭洗淨後，在側面打4∼6個孔洞，以利排水用。

桂花是全年開花植物，但以秋季為盛放高峰，所以流傳有「八月桂花香」的俗諺，且中國人好諧音，「桂」與「貴」同音，引申有富貴之意，也有「桂子蘭孫」的俗諺，取桂花枝繁葉茂、高雅怡人，希望後代如桂、蘭般芬芳出色；在中國文學方面，桂花清雅芬芳、即使花落也潔白無暇的特質，使其成為文人雅士吟詠的對象。

桂花性喜陽光、生命力強，適合台灣濕熱氣候，常見於校園與庭院，也有許多桂花相關活動，如南港茶山桂花節、石碇桂花村桂花饗宴等，香息淡雅持久的桂花，很適合用來製作甜點與茶飲，縈繞口中的馨香，雅趣十足。(文/ 王斯韻；攝影/ 許家華、吳東峻、陳家偉；文章出處 / 花草遊戲 No.49)

 桂花小檔案

科屬別：木犀科

從路邊拖回來的大型樹枝，一直想動手改造成簡易的木梯，好吧！就趁今天把樹枝鋸一鋸，幫花園增加一個立體花架。(文/ 董淨瑋；攝影/ 林宗億；文章出處/ 花草遊戲No.48)

 材料

材料很簡單，只要準備樹枝、麻繩、鋸子和剪刀即可。

 How to do 

 一定要知道的多肉植物3大防曬重點 

(文、圖／希莉安；文章出處／花草遊戲 No.63 簡單速成! 花草陽台綠生活)

 遮陰

遮陰時可將多肉植物置於讓陽光不直射的陰涼地方，若是空間無法達成，可購買50∼70％的遮光網來遮罩。

此外，如果新買回家的多肉原本是種植在溫室內，請切記要用漸進方式，才能置於陽光照射得到的地方，以免植株不適應環境，導致中暑喔！

 天然乾燥芳香劑 

淡雅的花香味，是人工化學產品永遠無法比擬的，利用花尚未凋謝之際，預先做好處理動作，倒置反掛在牆面上，不但可以多享受幾天的芳香餘韻，風乾後的乾燥花，也自然成為牆上的花佈置。

 Data

盆器----無
花材----玫瑰花、菊花
資材----橡皮筋或緞帶

多肉植物珠圓玉潤、模樣可愛，這一次的陽台花園，除了運用單一植栽和組合盆栽的變化佈置，更教你自己DIY 做出一片翠綠的多肉花圃及美麗的多肉立架。

 Before 

  改造開始~~

1. 先將木棧板定位，確認陽台架構。

想要讓居家空間更有活力嗎??只要稍稍加點小花小草點綴一下，就能讓生活增添美麗 :)

 Q...太過潔白的牆面，該如何拉出深度與風景？

原本空白的窗框，運用三原色搭配法，輔助植物枝條的視覺延伸，成功將大自然的美麗收進窗裡。

唾手可得的素材，發揮腦袋小創意，轉個彎，盤子不只裝美味，廚房紙巾也可作裝飾。

一物多用，想像力無限，省錢又環保，效果真是妙不可言呢！(示範／花雅集‧楊婷雅；文／王蕾菁；攝影／王耀賢)

小巧可愛的花朵，一口氣裝起來！送給心愛的人，帶給他滿滿的愛

 材料

木盒、麻布、粗樹枝、插花海綿、瑪格莉特、山蘇、黃玫瑰、陸蓮、金翠花

 縮小的花園夢想 

居家和辦公室佔據了我們大部分的時間，如果能在生活和工作之間享受園藝之樂，花不了太多錢，卻能帶來很多生活樂趣，那就是最有趣的佈置了。

在桌上、辦公室和小小陽台簡單打造綠意，比方可愛的小苔球，便宜的小吊盆，不用土不會弄髒手的水耕法，快速完成園藝變身，另外還要教你挑選超好種的植物，不必花太多時間照顧依舊可以綠意盎然。縮小你的花園夢想，可以來場桌上小巧可愛的盆栽樂；辦公室也想玩玩花草，達人教你最方便最快速的綠意術；告訴你小小陽台如何善用資材，種花種草又不占空間。(文/許美慧；攝影/王正毅；示範設計/羅翌慎．小綠毛創作工坊)

 野性森林

 到手香

屬多年生草本植物，全株具有濃郁香氣，手一碰到就會沾到香氣，所以稱為到手香。因為到手香台語發音與左手香相同，所以也有人稱它為左手香。

到手香的葉片有明顯茸毛，多汁肥厚肉質狀，葉子心形有鋸齒邊緣，全株被毛，多分枝或叢生，底部臥伏且木質化。植株高度約50公分以上，夏季開淡紫色花朵。除了綠色葉子的一般品種之外，也有斑葉品種，如銀邊到手香、黃斑到手香等，由於色彩強烈又耐旱，種在花園裡不僅漂亮又容易管理。 (圖、文 / 尼克；文章出處 / 家有香草超好用)

 伯利恆餐桌杯飾 

美味餐桌，空間與植物的美麗關係! 

(示範／ kokoma；文／王韻鈴；攝影／王正毅)

 材料

伯利恆之星、蕨葉、沒有洞的素陶杯、花材用鐵絲。

 防蚊樹 

市面上常見的防蚊樹，其實屬於芳香天竺葵的一種，其他還有玫瑰天竺葵、薰衣草天竺葵、蘋果天竺葵等品種。

防蚊樹是多年生草本植物，由於老枝木質化就像樹幹一樣，所以也有人把它分類在亞灌木植物。植株會開出粉紅色的花朵，花期從早春到秋末。全株散發強烈的氣味，聞起來就像是市售防蚊液的味道，種植於庭園中可降低蚊蟲的密度。(圖、文 / 尼克；文章出處 / 家有香草超好用)

 栽培小訣竅

自從開始接觸多肉植物後，愈養就愈發現她們的神奇之處，深深覺得多肉植物真的非常奇妙且變化多端！除了擁有一般花草所沒有的特殊生長能力之外，多肉植物不論是緊密的葉形，或是自由伸展的外觀，均極富藝術姿態，令人時時驚嘆！上一期提到了多肉紅葉之美，這一期就來介紹多肉植物的外觀、特別之處和有趣的生存方式吧！

刻苦堅毅的強健生命力

多肉植物除了特別的葉形及株型外，其生存方式也令我感到多肉世界真奇妙。由於我每年總是會回台灣1~2個月以上，澆水任務就放在先生身上，但先生因為忙著上班，所以也無法像我一樣細心查看是不是該澆水，以致於我每次回到家後，總是看到葉子乾癟、整棵包得緊緊像個包心菜，一副極度缺水乾渴模樣的多肉們。

但只要我一澆水，隔天再去看她們，就又恢復精神奕奕的樣子，吸水吸得飽飽的葉子不但重新變厚、恢復光澤，原本包得緊緊的葉形也慢慢打開。

這要多虧多肉生長在極地氣候的天性使然了！她們原生在極度乾燥的環境，乾雨季分明，這使得多肉植物的根莖葉都能儲蓄水分，以對抗乾旱缺水的環境。在乾季，多肉們會利用根莖葉裡儲蓄的水分來維持生命，而一到雨季又會迅速將莖葉都蓄滿水，以備下一次乾季的來臨。(攝影、文字／希莉安Silian)

給人滿滿幸福感的新娘捧花，隨著時代變遷，已歷經一段演化，80年代時，流行大型、瀑布型的玫瑰滿天星花束，90年代則因花卉開始進口，漸漸開始流行淡色、小半圓球型、花扥式的捧花，但型態依舊偏中大型且單板。

現代新娘的捧花，可分成顏色與樣式來談。顏色方面，日本新娘的捧花，常用白綠、水粉色等淡雅色系，與民族性有關；歐美新娘的捧花，則好用鮮豔的同色系花材，奔放熱情；台灣新娘的捧花，喜愛使用淡粉色、橘黃色花材，為的是能和禮服作搭配；而南歐新娘的捧花，則是常用多色系、多花材的組合。

 粉綠色系 × 淡雅風花束 

半圓球型的小花束，宛如盛夏炎熱天氣中的一抹涼意，以淡雅的綠色為主，較白色更具中性感，也很容易和禮服作搭配，深淺不一的綠帶出質感，花型與玫瑰不同的的康乃馨和桔梗，也提升了花束的細緻度。

 材料

看一本好書、安排一個短暫的旅遊，懂得欣賞四季的美，生活上美好的愉悅隨手可得，然而一般人都認為拈花惹草是有門檻的，其實需要的只是一個小小的導引，哪怕只是一朵花、一片葉、一枝條或是一個盆栽，都可以把那片藍天綠意的自然氣息，帶入家中！

 一枝花---直接投入就漂亮

瞧！紅色、粉色、黃色、紫色、白色……，我的家中天天都盛開著花朵，喚醒我享受人生。每一個人鍾愛的花朵，將選花人的個性流露明確，如果再連結四季更換，相信來訪的朋友都會感受到四季美的簡單享樂。

氣質百合---將花型大方美麗的百合，撿起一枝放進束高腰的個性瓶裡，無須再費心思擬定裝潢計畫了，就坐下好好欣賞吧！

許多朋友都是因為芳香萬壽菊，而開始認識香草的魅力。對於初學者而言，芳香萬壽菊兼具了觀花、茶飲、烹調、驅蚊等多用途，再加上容易栽培與繁殖，因而相當受歡迎。

芳香萬壽菊是多年生菊科植物，喜歡全日照的環境，在台灣平地十分容易種植，全株散發著特殊的果香。在短日照的秋、冬季節會開滿成片溫暖的黃色花朵，花型就像單瓣菊花一般，是很理想的庭園花卉植物，而且植株本身的氣味可以驅蟲，可以降低庭園中蚊蟲的密度。(圖、文 / 尼克；文章出處 / 家有香草超好用)

煮菜爆香用的紅蔥頭，不但可以種出美麗的盆栽，而且還能收成青蔥，真是一舉兩得，因此，家裡總會有一盆珠蔥。

喜歡做菜的人，總是希望香料可以隨手取得、現摘現做，那就絕對不能錯過春天的珠蔥。只要澆水就可以在窗邊生長，吃起來氣味香甜溫和。可以切細來和任何食材做涼拌的料理，炒食的風味也很不錯，做味噌湯忘了買蔥時，也可以用珠蔥來替代，雖然不夠辛辣，但是加了珠蔥的味噌湯，會令人想要再來一碗的。

 綠手指妙方 

種子處理

珠蔥在傳統市場裡很容易就能買到，選擇肥大飽滿的球莖， 用手捏捏看， 結實的才健康。作為栽種用的珠蔥，最好不要買已經去皮處理過、或是乾癟的球莖，雖然還是會發芽，不過長出來的芽會細瘦不強壯。

 陽光下的嫩綠--小白菜 

一般常見的小白菜，當成芽菜栽培時，小巧細弱的模樣，意外成為迷你版的菜園，用把提桶盛裝起來，就很有鄉野居家的氣息!!

看著才過一夜就發芽的小白菜種子，突然有所領悟，原來種子的使命就是發芽！也許生長環境並不完善，但總之先發芽再說，這也是為什麼，栽培芽菜比蔬菜容易，因為芽菜是靠種子本身的養份，而葉菜卻必須視後天環境的配合，才能順利成長。在窗邊栽培的小白菜芽，看起來就像個迷你菜園，兩片伸展開來的子葉，過個一兩天還會繼續長大，此時採收下來的份量也會較多。小白菜的氣味溫和，沒有其他十字花科特有的味道，可以隨心所欲的料理。(文章/ 董淑芬；攝影/ 王正毅；文章出處/ 好吃好玩種子盆栽)

 綠手指妙方 

種子處理 : 種子不需經過浸泡或催芽，直接播種在培養土上，不需加蓋及遮蔭，只要保持種子表面濕潤即可。

 檸檬香蜂草 

英文名：Lemon Balm
學名：Melissa offi cinalis
科別：唇形科