天冷的時候， 最喜歡來點熱食暖胃， 火鍋是方便又美味的選擇， 請看好吃編輯部精心蒐羅的世界各地特色好鍋， 各式華麗湯頭低調現身， 點綴一些喜歡的配料或主食，簡簡單單就能煮出一鍋滿足。
摩洛哥 塔金鍋
來自北非摩洛哥的塔金鍋（Tajine），也常被音譯為塔吉鍋，外型類似一頂高又尖的帽子，特殊構造使食物耐長時間燉煮水分不流失，目前市面上以陶瓷和鑄鐵材質製成的塔金鍋較為常見。
瑞士 勃艮第鍋
源於瑞士的勃艮第鍋，其實得名自以優質夏洛萊牛（Charolais）聞名的法國勃艮第。人們會將牛肉、羊肉、蔬菜切塊，以細長的鐵叉叉起，放入有防油爆設計的小鍋中，以橄欖油炸至表面微脆內部軟嫩，再沾油醋醬、第戎芥末醬等食用。
2016/1/29 (五) 18:00 News98 電台－今晚亮菁菁
Grace老師現聲說法，跟大家分享最in的賞花撇步喔！
過年賞花不想人擠人？聽就對了！
Grace，一位平凡的家庭主婦，不是園藝相關科系出身，對花草，卻有比誰都大的熱情。
國中時，為了買下一套《家庭園藝》圖鑑，省吃儉用，努力存零用錢買下整套書籍。假日時哪裡也不去，便是抱著圖鑑到地方玫瑰中心，依著圖鑑上的植物比對認識，樂此不疲。
到底什麼是露營？露營不是很辛苦又睡不好？為什麼要去露營？
露營哪有這麼複雜？對我而言，露營的初衷很簡單，就是～和大自然和平共處，隨遇而安，開心快樂就好，不是嗎？
就個人的看法，露營不過就是「人」，帶著「帳篷」和「裝備」，到「大自然」去住個幾天，所以不管是一個人放空去野營，還是一群人去開音樂會、嘉年華會等，都算是露營，何必拘泥於流派？
【文／撒野潑猴王；圖／陳家偉、王正毅；出處／好想去露營：潑猴王30年戶外撒野全記錄（隨書附全台310家營地手冊）】
以下是我的露營心路歷程，分享給各位參考！
不少愛美、喜歡流行的年輕男女，會選擇以「代購批貨」作為創業入門，不辭遠近，足跡遍布台灣五分埔、韓國東大門、日本東京、廣州虎門……，善用精準獨到的眼光，從世界各地蒐羅新穎有趣的流行商品。經過一段時間努力，當批貨已經營的有聲有色，手邊累積了穩定的人脈、貨源、資金，此時便會考慮進階至品牌代理，往流行產業更靠近一步。
【文／責任編輯陳安琪 圖片提供／黃偉宙 流行品牌代理密技：採購達人代理實務攻略】
多年來，黃偉宙老師輔導許多學生成功創業，並將自身的寶貴經驗化為文字，寫下了《服飾採買決勝創業術》以及《流行品牌代理密技》這兩本書，對於「代購批貨」與「品牌代理」兩者間的差異，黃偉宙老師分析：「所謂的批貨，是藉買賣賺取差價的商業行為，比的是價格及服務到貨速度，完全不用擔心商品品牌及製程，只要對市場擁有足夠敏感度，一段時間便能迅速累積資金及人脈。」
當商品一切準備就緒了，隨之而來的便是上市後的銷售、行銷策略，以及相關促銷等時間的規劃，每個步驟都有必須考慮的要點與因素，我們接下來就一服裝品牌的年度行銷（廣告）預算規劃表為例，時間點訂在秋冬10~11月的百貨週年慶活動，以此為範例進行說明，在抓出整年度的行銷預算後，再交由採購經理人或行銷專案負責人，將整年度的預算規劃、分配給各季度與各月份的各個專案中。
【文／黃偉宙 圖片提供／黃偉宙 出處／流行品牌代理密技：採購達人代理實務攻略】
通常在規劃時，皆會以活動及月份為單位，而行銷單位或採購部門也會將去年的數據拿出來當作參考準則，以免過度誇大或分配過少行銷預算，讓實際操作部門無法運作，在規劃的過程中，必須抓出今年預計的業績成長目標，是否有其他目的或品牌進展策略，以利編列增加預算，有了範例規劃檢核表，就能清楚了解廣告的型態及目的性，並且拉長對事故事件的反應時間，以利即時補正修復，讓整體的營運績效以理性數據檢核達到符合預期的效果。
2016.01.02，在台南的朋友、準備去台南玩的朋友、看到這消息就要去台南的朋友，絕不要錯過！
小南園子舉辦了一場貓咪行為講座，邀請台北杜瑪動物醫院、《秒懂貓咪》一書的作者，林子軒醫師，
為大家講解貓小孩的行為問題，讓彼此都能學會傾聽與了解對方！
當流浪的貓小孩最終找到歸宿後，是否就如童話故事般美好的 Happy Ending?
【以下圖文出處：【咪咪貓貓】－貓咪行為學專家林子軒醫師座談】
「我們家貓咪超兇常咬我，網友教我要咬回去，教訓他...」
「貓咪又亂大小便，打罵都沒用，家人說再這樣就要把貓丟掉？」
面對貓小孩的行為問題，誤解造成的傷害遠比無知來的多。其實只要細聽貓小孩的呢喃，瞭解每一個傾訴聲背後的意義，你就會發現，每隻貓咪都只想著如何融化你的心。
2016/01/02（六）這個美麗的下午就讓貓咪來當主角，演出一年365天的喵星人生活狀況劇。您準備好了嗎？一起出發往喵星球囉～
《講座重點》：
• 跟貓咪談心，了解貓咪的行為邏輯及生理時鐘
• 為何老是一摸貓咪就被咬？
• 貓咪的爪子總是把家具抓得亂七八糟？
• 貓咪會報復？為何每次罵完貓咪後都會把家裡尿的到處都是？
真正採購前，首先會面臨第一個問題：「想買什麼樣的貨？而這些貨源又從哪裡來？」有了這樣的疑問發想，接著便可以一併打破許多採購經理人的迷思──採購從來不僅限於國外採購，其實台灣也有一些貿易代理廠商及設計製造的商品，相當符合公司採購的目標需求，不見得有捨近求遠的絕對必要性。換個方向思考，相較於國外，國內採購的操作難易度也較為簡單，各位採購經理人不妨從國內採購著手，再繼續放眼國外的採購代理！【作者／黃偉宙；出處／流行品牌代理密技：採購達人代理實務攻略】
挖掘潛力瑰寶！選擇採購管道來源
談到商品來源，有很多採購經理人都認為，一定要出國參加商務專業展覽或市場商圈調查，多逛街找尋適當品牌、商品，或是看看商品發表秀！但是如同前文所述，現今採購代理的商品來源可不是單只有國外，本段將介紹幾個業界常用的方法給各位採購經理人參考，希望各位可以運用這些建議，從中找尋到適合自己公司的品牌及商品。
a. 國內採購管道
睡困難、一晚醒來好幾次、一大早就醒來︙︙諸如此類的睡眠問題即為失眠，一旦失眠症狀持續下去，將會導致睡眠不足，進而使人白天缺乏幹勁、注意力不集中。【出處:超健康對症健走法：治百病，就靠走路，改善效果驚人！四週擊退三高、預防失智、遠離心臟病；作者/湯浅景元 】
無論如何，若想改善失眠，就必須採取能幫助自己更好入眠的方法。以下就
為各位介紹幾個幫助睡眠的方法：
•多曬太陽，促進調節睡眠的褪黑激素（Melatonin）分泌。
我們在幫狗寶貝按摩的時候，是以紓緩和放鬆肌肉為優先，不過若能知道如何透過按摩，在正確的線（經絡）及點（穴位、壓力點）上，達到刺激氣血、平衡身體能量，調整肌肉、骨骼、軟組織和內臟的機能，就更事半功倍了。【文／王佩賢；攝影／米克斯影像工作室；插畫／kit；出處／狗狗的日常按摩保養書 絕對按到位！筋絡、穴位與骨骼的簡易保養計畫】
狗狗的經絡
當毛寶貝生病時，我們習慣會帶牠去找獸醫，而現在所提到的獸醫，會讓人直接聯想到穿著白袍的現代醫生。東方的傳統醫學為中醫，過去在還沒有西醫出現前，動物生病時就是靠中獸醫來醫治。
經絡的概念，在中獸醫裡占了很重要的部分。以現代科學的方式來解釋，經絡是運行氣血、調節五臟六腑的通路，分布在頭部、軀幹和四肢上。
眼睛的睫狀肌可藉著改變水晶體厚度調節遠近焦距。過了40 歲之後，有95％的人開始飽受老花眼所苦，便是由於水晶體老化變硬，減弱了調節遠近距離的功能，而能夠調節焦距的睫狀肌也跟著衰退所致。看不清近物，或者拿遠一點才能看清物品的習慣，都會讓自己顯老。讓我們一起鍛鍊睫狀肌，防止老花眼！【出處:神奇美顏操！：每天10分鐘，就能緊緻臉龐，擁有完美小臉！；作者/ Okyanmama】
眼睛凝視伸遠、移近的食指。
動用到的肌肉：睫狀肌
回春效果極佳！可延緩老花眼的眼部遠近訓練法！
思緒亂得像糨糊、有話說不出口、用文字難以表達、壓力無處宣洩，那就拿起畫筆來著色吧！腦袋放空，握著筆，一個顏色換過一個顏色，讓豐富色彩療癒你的心靈。下筆的剎那，心就安靜了！愛生活這次和橡樹林出版合作要送大家禪繞著色系列著色本囉!先來看看繽紛花園及能量曼陀羅介紹。【出處:能量曼陀羅：彩繪內在寧靜小宇宙；法國清新舒壓著色畫50：繽紛花園；網友著色由橡樹林提供】
法國清新舒壓著色畫50：繽紛花園
書友分享
很多女生被身體水腫所困擾，甚至會說：「我連喝水也會胖！」真的是這樣嗎？【出處:優雅瘦：LuLu’s獨創法式慢運動，燃脂×塑形×美肌不費力氣，從裡到外漂亮到底】本文由尖端提供】
水腫的形成原因，是身體的水分及鈉在代謝上產生異常，使得身體組織間的液體異常存留。有些水腫明顯到肉眼就看得出來。像是臉部、臀部、小腿是最容易水腫的部位，有時用手按壓會凹陷下去，久久無法回復正常。有水腫問題的人，總擔心喝水會胖而不敢喝水，這是不對的觀念，愈是擔心水腫問題愈要正常喝水。因為身體愈缺水，反而會把水分儲存起來，造成毒素無法排出，水腫的問題就會更嚴重。
除此之外，還需再從加強運動量著手，透過運動來促進淋巴排毒，瘦身成效會更顯著。很多女生經常久坐、穿高跟鞋，活動力不足導致新陳代謝變差、下半身循環不良，也會引起水腫。若再加上長時間在室內吹冷氣，更會讓體內的汗排不出去，加遽水腫問題。所以務必要多做運動來改善。肌肉下方，腋下、膝窩、胯下這幾個部位，是身體主要的淋巴群部位，而法式慢運動會讓這些部位比較不容易水腫。接下來在本節將提供刺激淋巴的動作，幫助你加強排毒及體內水分代謝。
過了50 歲，你可能感覺到⋯情緒變化大、內分泌失調、夜晚淺眠或睡不好、有時會頭暈或感到貧血。所謂的內分泌失調是什麼?可以飲食改善??【文／長庚紀念醫院營養治療科團隊；攝影／王正毅；出處／50歲前後必看！營養師教你打造黃金熟年養生力】】
荷爾蒙足夠，身體自然開心
外食頻繁的上班族，每天總有忙不完的工作，不可避免的飲食口味總是過重、偏鹹，每天早上來杯充滿活力的健康飲品，安心無負擔，在純天然的美味口感中迎接全新挑戰。【出處／家有青草藥超養生 2015年封面暢銷改版；文／翁義成；圖／王正毅、李國良】
上班族一周清血排毒蔬果汁
檸檬蘆薈汁
蘆薈葉肉放進果汁機打碎，水加冰糖煮滾放涼備用，再把檸檬汁與蘆薈葉肉放進冰糖水攪拌均勻，口感清涼好喝。
「每當飼主哭泣，愛犬就會貼心的為她舔去淚水。」其實我們經常見識到狗兒發揮出不可思議的感應能力，但牠們究竟是如何看透人心的呢？許多飼主都訝異於狗對人類表情、音調、氣息和身體動作的敏感程度，而這些訊息或許正是牠們察知人類心情的依據。【出處／幸福的老犬生活 讓專業寵物保母告訴你照料、看護的新常識！；文、圖／日本全國寵物保母協會】
華生動物醫院的齊藤勝之院長也表示，「常聽飼主說愛犬在醫院會乖乖吃處方食品，回到家裡卻一口都不肯吃。這是因為飼主的話語和表情透露出『雖然味道不好，還是要乖乖吃藥』的訊息，狗兒察覺到之後當然不肯吃了。」「飼主覺得『食物難吃』的想法會透過語調和手勢傳達給愛犬。」如果飼主的態度開朗有精神，愛犬也會變得神采奕奕。和老犬一起生活時，最重要的就是別露出憂鬱沮喪的表情。
常主動靠過來替我拭淚，是個無法取代的傾聽對象
如何吃得正確、吃得健康並吃出免疫力，經常是現代人忽略的問題。人體的免疫力其實和平日的飲食習慣有相當大的關聯性，只要均衡的飲食習慣加上每日運動以及適時的補充水份，就能增強人體的免疫力。【 出處/收納playno.31；協助諮詢/花蓮慈濟醫學中心營養組組長劉詩玉；劉景昇中醫診所、劉景昇醫師；文/林羿彣；圖片/麥浩斯資料庫】
Q:日常生活中應該多攝取哪些類別的食物能增強身體抵抗力、免疫力？
夏天到了，冷氣電費高的嚇死人，使用冷氣有哪些省電秘訣呢??節約冷氣用電的先決條件就是要買對冷氣，買冷氣時要配合住家坪數，選購適當容量、有節能標章的變頻冷氣機。【出處:省錢修繕全書；專業諮詢/HOMEBOX生活素材館；修繕部派工主任/汪從政】
一個人住，享受完全屬於自己的空間和自由。然而一個人的房間是生活的空間，或只是睡覺的地方?看看日本的上班族如何在小空間裡玩收納。一個人住的房間，雖然小但也可以五臟俱全，只要善用收納用品和技巧，再多的東西仍然可以井然有序，並且表現個人風格，成為單身的生活天堂。【出處:文、攝影/劉長菁；\收納play-No.21】
愛生活講座 (4)